Yeni reseptlər

POMİDO SOSU VƏ MÜBRƏKLƏRİ İLƏ QRILLED SALMON

POMİDO SOSU VƏ MÜBRƏKLƏRİ İLƏ QRILLED SALMON


Supermarketdə təzə somon gördüm və nahar üçün ideal olacağını düşündüm. Bir pomidor və göbələk sousu və düyü qarnir ilə xidmət etdim. Ümid edirəm bəyəndiniz: D

  • 2 ədəd somon filesi (təxminən 250 qr)
  • zeytun yağı
  • duz, təzə yer bibəri
  • sous
  • 3-4 göbələk
  • 1/2 soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • Sosda 1 banka pomidor
  • duz bibəri

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

DOMİTƏLİ VƏ MÜŞARİSLİ SOSLU İLƏ QIRMIZI SALMON RESEPTİNİ HAZIRLAYIN:

Somon filetosunu zeytun yağı ilə səpin və duz və təzə yer bibəri əlavə edin və sonra ızgara qabına qoyun. Onları hər tərəfdən 3-4 dəqiqə buraxırıq.

Sos üçün soğanı xırda doğrayın və bir kərə yağı içərisində bir az sərtləşsin. Bu vaxt göbələkləri yuyun və sonra dilimlərə kəsin. Onları soğanın üzərinə qoyduq və bir neçə dəqiqə bişirmələrinə icazə verdik. Sarımsaq mixəklərini bıçaq bıçağı ilə əzin və sonra kiçik parçalara ayırın və üzərinə qoyun. Konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin və qaynadın, bəzən qarışdırın. 7-8 dəqiqədən sonra duz və təzə yer bibəri əlavə edin və 2-3 dəqiqə daha qaynadın.

Somon filetosunu gözəl bir plaka üzərinə qoyun və üzərinə pomidor və göbələk sousunu əlavə edin. Düyüə garnitür olaraq xidmət etdim, ancaq sizi daha çox sevindirəcək başqa bir şey əlavə edə bilərsiniz.

Sizə yaxşı iştaha arzulayıram!



Qızardılmış qızılbalıq

Corina, bağlantıları dəyişdirmək istəyirsinizsə, mənə bildirin!

Bu balığı sevirəm! Görün nə qədər gözəl görünür!

Bəyəndiyinizə sevindim, bu da bizim favoritimizdir. Artıq siyahımdasan! ..

Mən qızılbalığı sevirəm, bundan daha yaxşı bir balıq olduğunu düşünmürəm!

Şərh yaz Cavabı ləğv edin

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.

Məni burada da tapa bilərsiniz!

Facebook

Instagram

Pinterest

Kateqoriyalar

Burada da axtarın

@ 2017 - Corina Ureche. Bütün hüquqlar qorunur. PenciDesign tərəfindən hazırlanıb və hazırlanıb

Məxfiliyə Baxış

Veb saytın düzgün işləməsi üçün lazımi çerezlər tamamilə vacibdir. Bu kateqoriyaya yalnız veb saytın əsas funksiyalarını və təhlükəsizlik xüsusiyyətlərini təmin edən çerezlər daxildir. Bu çerezlər heç bir şəxsi məlumat saxlamır.

Veb saytın işləməsi üçün xüsusi olaraq lazım ola bilməyən və analitiklər, reklamlar və digər quraşdırılmış məzmun vasitəsilə istifadəçinin şəxsi məlumatlarını toplamaq üçün xüsusi olaraq istifadə edilən çerezlər lazımsız çerezlər adlanır. Veb saytınızda bu çerezləri işə salmadan əvvəl istifadəçi razılığını almaq məcburidir.


Pomidor və avokado ilə qızardılmış qızılbalıq

1. Albalı pomidorlarını kəsib qaba qoyun. Avokadonu yarıya bölün, toxumları çıxarın və kublara kəsin.

2. Onlara limon suyu səpib pomidorun üzərinə əlavə edin. Dadmaq üçün duz, istiot və zeytun yağı səpin. Soyuqdur.

3. Filetoları duz və istiotla ədviyyat edin və hər tərəfdən 3-4 dəqiqə isti ızgaraya qoyun.

4. Somon filetosuna pomidor və avokado sousu, fesleğen yarpaqları və şirin soyuq sous ilə xidmət edin.

Yeməyi dadmaq istəyirsən "Pomidor və avokado ilə qızardılmış qızıl balıq"? eCuisine.ro sizi Coco Bongo'ya dəvət edir və "pomidor və avokado ilə qızardılmış qızılbalıq" dan bir hissə sifariş edib eCuisine.ro üzərindəki təklifi qeyd etsəniz 12-18 arası 10% endirim əldə edəcəksiniz.

Coco Bongo & # 8211 Centrul Vechi, 1 Covaci Street, Buxarest


DOMİTƏLİ VƏ MÜŞRƏMLİ SOSLU İLƏ QRILLED SALMON - Reseptlər

& # 8220Salmone al basilico & # 8221, sevimli İtalyan restoranımızda aşiq olduğum orijinal menyunun adı idi. İtalyan fəlsəfəsinə çatırsınızsa, Salmone al basilico sifariş etməkdən çəkinməyin. Fesleğenli pomidor sousu, makaron və ya kartof ilə xidmət edilən qızardılmış qızılbalıq ilə birlikdə hisslərinizi sevindirəcəkdir.

Və çox bəyəndiyimiz üçün tərəvəz ilə qızardılmış düyü ilə bəzədilmiş resepti evdə yenidən yaratmağa çalışdıq.

Etiraf edim ki, 90%vurdum. Həqiqətən çox bəyəndik, amma bu, Filosofia Italiana restoranını anası kimi hazırlanan baziliko somonunun bir hissəsi üçün ziyarət etməyəcəyimiz demək deyil (sizə orada xidmət edilə biləcək bir çox başqa ləzzətlərdən danışmayacağam & # 8230)

Vaxt: 30 dəq

maddələr: 4 ədəd. somon filesi (təzə və ya dondurulmuş), 2-3 pomidor, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, təzə reyhan yarpaqları, 1 çay qaşığı rəndələnmiş şəkər, duz, istiot, dəfnə yarpağı, qurudulmuş oregano

Hazırlanma üsulu:

Somon dilimlərini yuyun və boşaltın və hər tərəfə dəniz duzu (və ya iri duz) səpin.

Onları təxminən tərk edirik. 5 dəqiqə sonra onları yuyun, kağız peçetələrlə silin və artıq qaynar ızgaraya qoyun. Diqqət, evdə bir az tüstü və qoxu var, çöldə və ya balkonda bişirmək ideal olardı. Əks təqdirdə, başlığı maksimuma verin, nəticədə bütün səylərə dəyər)

Somon qəhvəyi olduğu üçün sousa qulluq edirik

Pomidorları kublara kəsin və bir qazanda zeytun yağı ilə qızdırın.

Duz, istiot və quru ədviyyatlar əlavə edin və yumşalana və qaynana başlayana qədər odda buraxın.

Sonra fesleğen yarpaqları və şəkər əlavə edin (pomidorun turşuluğunu kəsmək üçün) və qaynadın.

İstidən çıxarın və sousu bir çəngəl və ya qarışdırıcı ilə bir az keçirin. Pomidor xəmiri parçaları qalması üçün xəmirdə çox israr etmirik.

Tamam, bu vaxt ızgara qızılbalıq parçaları hazırlandı & # 8230

Budur, seçdiyiniz garnitürlə xidmət edirik və fesleğen sousu ilə somonun zərif dadından zövq alırıq.

Düyü sousu və tərəvəz ilə qızardıq və çox yaxşı oldu!


Avokado və greyfurt sousu ilə qızardılmış ədviyyatlı qızılbalıq

Avokado və greyfurt sousu ilə qızardılmış ədviyyatlı qızılbalıq, möhtəşəm və şık bir ziyafət üçün hazırlaya biləcəyiniz zərif bir yeməkdir. Xüsusi və fərqli ətri qonaqlarınızı sevindirəcəkdir.

Avokado və greyfurt sousu ilə qızardılmış ədviyyatlı qızılbalıq üçün maddələr:

  • 2 Kopt avokado
  • 2 qırmızı greyfurt
  • 2 yaşıl soğan
  • 1/3 fincan təzə keşniş
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • 1 bıçaq ucu şəkər tozu
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 4 ədəd somon filesi
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş acı bibər
  • 1/2 çay qaşığı şəkər tozu

Avokado və greyfurt sousu ilə qızardılmış ədviyyatlı qızılbalıq necə hazırlanır:

Böyük bir qabda doğranmış avokadonu qreypfrut, yaşıl soğan, keşniş, limon suyu, şəkər və 1 xörək qaşığı yağı ilə birləşdirin.

Qril qızdırın və bir az zeytun yağı ilə səpilən somonu atəşə qoyun. Bu vaxt bibəri bir qabda qurudulmuş bibər və şəkər tozu ilə qarışdırın. Bu qarışığı somonun üzərinə səpin və təxminən 2 dəqiqə atəşə qoyun.

Nəhayət avokado qarışığını somonun üzərinə tökün.

Avokado və greyfurt sousu ilə qızardılmış ədviyyatlı qızılbalıqlara necə xidmət etmək olar:

Acılı qızardılmış qızılbalıq bir neçə incə dilim limonla bəzədilmiş qreypfrut sousu ilə isti şəkildə verilir.


DOMİTƏLİ VƏ MÜŞARİSLİ SOSLU İLƏ QRILLED SALMON - Reseptlər

Hamıya salam! Bu gün sizə nahar və ya şam yeməyi üçün mükəmməl bir resept təqdim edəcəyimi düşündüm ki, hazırlanması çox asandır və super sağlamdır. Alyaska vəhşi somon, teriyaki sousu ilə qızardılmış tərəvəz ilə mükəmməl uyğun gəlir.

Bu resepti vəhşi Alyaska qızılbalığı ilə hazırlamağı seçdim, çünki sizə tutulan balığın yetişdirilən balığın üstünlüyündən danışmaq istədim.

Vəhşi Alyaska qızılbalıqlarının demək olar ki, narıncı rəngli üstün dadına əlavə olaraq, daha sağlamdır, çünki təbii bir mühitdə yaşayır və ehtiyaclarına uyğun olaraq əkilmiş balıqlardan daha böyük dərinliklərdə qidalanır.

Somon və digər vəhşi Alyaska balıqları Rumıniyadakı supermarketlərdə və bazarlarda tapılır. Fermadan yox, balıqdan / vəhşi balıq mağazalarından / bazarlardan aldığımızdan əmin olmaq üçün balıq etiketində spesifikasiyanı tapmalıyıq. FAO 67 tutma / balıqçılıq sahəsi və ya istehsalçıdan asılı olmayaraq "Alyaskadan" və ya "Alyaskadan" vəhşi qızılbalıqlar halında "yabanı balıq" dan bəhs edilir.

Alyaska vəhşi balıqları haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə daxil olun burada

Mənə elə gəlir ki, özümüzü sənədləşdirmək və süfrələrimizə qoyduğumuz qidaları diqqətlə seçmək çox vacibdir.

Teriyaki sousu və qızardılmış tərəvəz ilə Alyaska qızılbalığı

Alyaskanın yabanı somonunun şirin və turş teriyaki sousu və ızgara tərəvəzlərlə çox yaxşı gedəcəyini düşündüm. Göbələk, qırmızı bibər, qırmızı soğan, albalı pomidor və balqabaqdan istifadə etdim, amma istədiyiniz tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəzləri ədviyyat etmək üçün sarımsaq, balzam sirkəsi və zeytun yağı ilə bir vinaigrette hazırladım.

Teriyaki sousu ilə Alyaska yabanı qızılbalığı da püresi və ya bişmiş kartof, düyü garnitür, tavada qızardılmış Meksika tərəvəzləri və ya kahı ilə xidmət edilə bilər.

Tərkibi

    - Alyaska yabanı 1 kq
  • Teriyaki sousu - 60 ml - 2 yemək qaşığı - 2 çay qaşığı - 2 çay qaşığı - 1 yemək qaşığı - 3 bala - kiçik bir parça - 2 çay qaşığı
  • Qızardılmış tərəvəzlər - bir neçə yarpaq, təzə - 2 yemək qaşığı - 2 bala - dadmaq - dadmaq

Təlimatlar

  • Alyaskanın yabanı qızılbalıq filesi dilimlərə kəsilir və duz və istiotla ədviyyatlanır. Duzunu almaq üçün ən azı bir saat buraxın, ancaq bir gecədə tərk edə bilərsiniz.

  • Teriyaki sousu üçün bir tencereye su, soya sousu, qəhvəyi şəkər, bal, susam yağı, zəncəfil və doğranmış sarımsaq qoyun. Atəşə qoyun və qaynadək gətirin. Nişastanı bir kaşığı su ilə həll edin və yaxşıca qarışdırın. Tava üzərindəki sousun üzərinə əlavə edin, qarışdırın, bir müddət qaynadın və istiliyi söndürün. Nişasta əlavə etdikdən sonra çox qaynadılmamalıdır, çünki çox qalınlaşacaq. Çox qalınlaşırsa, daha çox su əlavə edin.

  • Bir az zeytun yağı qoyduğumuz tavanı qızdırın. Vəhşi Alyaska qızılbalıqlarını qabığı qaba qoyun və 5 dəqiqə qızardın. Vəhşi Alyaska somonunu digər tərəfə çeviririk və başqa beş dəqiqə buraxırıq.

  • Vəhşi Alyaska somonunun üzərinə teriyaki sousunu tökün və sousla yaxşı örtülmüş olduğundan əmin olun. 2 dəqiqə atəşə qoyun, üzərinə küncüt səpin və ocağı söndürün.

  • Tərəvəzləri uyğun parçalara ayırın. Bir qril qızdırın və yağla yağlayın. Tərəvəzləri dilimlərə qoyduq və gözəl qəhvəyi olmasına icazə verdik.

  • Tərəvəz üçün vinaigrette hazırlayın: balsamik sirkə, zeytun yağı, bir az duz, presdən keçən sarımsaq və doğranmış oregano yarpaqlarını qarışdırın.

Böyük bir iştaha ilə verilir!

Balıq və dəniz məhsulları ilə daha çox resept üçün daxil olun burada.


Gordon Ramsay'ın göbələk və mərci salatı ilə qızardılmış qızılbalıq resepti

Bu gün sizə Gordon Ramsay tərəfindən hazırlanan sağlam və çox dadlı bir resept təqdim edirik: göbələk ilə qızardılmış qızılbalıq və mərcimək salatı.

Gözəl tatlar və vitamin və qida maddələri ilə zəngin bir hazırlıqdır. Sevdiklərinizi mütləq təəccübləndirəcək və əlavə olaraq hazırlamaq çətin olmayan bir şam yeməyidir.

Göbələk və mərci salatı ilə qızardılmış qızılbalıq üçün maddələr:

200 qram Puy mərciməyi

800 ml tərəvəz şorbası (və ya su)

1 xörək qaşığı zeytun yağı

200 qram göbələk göbələyi, 8 -ə bölün

200 qram dilimlənmiş pleurotus göbələyi

2 diş sarımsaq, incə doğranmışdır

Hər biri 100 qram olan 4 ədəd somon filesi

Dəniz duzu və qara bibər, təzə üyüdülmüş.

Geyinmək üçün:

1 çay qaşığı toxum ilə xardal

1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

Hazırlanma üsulu:

Mərcimək böyük bir qazanda, tərəvəz şorbası (və ya su), dəfnə yarpağı və kəklikotu ilə birlikdə qaynadılır. Qaynamağa başlayanda temperaturu aşağı salın və yumşaq olana qədər 15-20 dəqiqə qaynamaq.

Zeytun yağını yapışmayan böyük bir tavaya qoyun.

İsti olduqda göbələkləri bir çimdik duz və istiotla birlikdə əlavə edin və göbələklər yumşalana və kənarlarda karamelləşməyə başlayana qədər bəzən qarışdıraraq 6-8 dəqiqə bişirin.

Mərcimi böyük bir qaba qoyun və göbələklərlə qarışdırın. Sarğı üçün bütün maddələri təmiz bir bankaya qoyun, duz və istiot əlavə edin.

Kavanozu bağlayın və bütün maddələr birləşənə qədər yaxşıca silkələyin və yaxşı emulsiya edilmiş bir qarışıq alın.

Qril yaxşı qızdırılır və somon filetoları istəyinizə uyğun olaraq bişənə qədər 6-8 dəqiqə qoyulur.

Sarımsağın yarısını mərcimək salatının üzərinə tökün və bütün maddələr sousla örtülənə qədər yumşaq qarışdırın. Arugula yarpaqlarını əlavə edin, üzərinə somon fileto qoyun və sarğının qalan hissəsini üzərinə tökün.


Dereotu sousu ilə qızardılmış qızılbalıq

qızılbalıq bir çox baxımdan ideal qidadır: nisbətən az kalorili, az yağlı və ümumiyyətlə karbohidratlı deyil, əla bir protein qaynağıdır.

Az adam bilir ki, tərkibindəki yağlar qarın, bud və kalçadan yağ yığılmasını aradan qaldırır. Həftədə iki və ya üç dəfə somon yeyə bilərsiniz.

Necə bişiririk?

İdeal olaraq, vaxtında ədviyyat edin və dadları (duz, bibər, rozmarin, sarımsaq, zeytun yağı, limon suyu) islatmaq üçün ən azı bir saat soyuducuda saxlayın.

Qril yaxşı qızdırılır və balıq parçaları dərisi aşağıya doğru qoyulur. 2-4 dəqiqədən sonra balığı digər tərəfə çevirin və kifayət qədər qızarmamışsa əməliyyatı təkrarlayın.

Bu vaxt xama ilə şüyüd sousu hazırlaya bilərsiniz, cəmi 10 dəqiqə ərzində hazırdır.

Bir tərəvəz yatağında, bişmiş kartof və ya təbii kartof ilə, ancaq mütləq bir stəkan ağ şərabla xidmət edilə bilər. ..


Ağcaqayın siropu və sarımsaq ilə qızardılmış qızılbalıq

Sağlam bir şam yeməyi üçün, amma bir az daha mürəkkəb, ağcaqayın siropu, sarımsaq, yaşıl soğan və soya sousundan hazırlanan sousda bu marinadlı qızılbalığı sınamalısınız! Yenə deyirəm, etməliyəm! Kombinasiya o qədər yaxşıdır ki, sözlər ədalətli dəyərlə təsvir etmək üçün çox kasıbdır. Ağcaqayın siropu və şirin, duzlu və turşun qarşısıalınmaz bir qarışığı ilə şərbət, soya sousu və limon sayəsində başgicəlləndirici və şübhəsiz bir qoxu ilə qızardılmış qızılbalıq bir az qızardılmış kartof və bir ovuc salat ilə əla gedir, amma və daha yüngül bir versiya istəyirsinizsə, püresi və ya düyü ilə. Hazırlıq baxımından somon asan və sürətli hazırlanır. Marinadda təxminən 30 dəqiqə qalmalı olduğunu unutmayın.

Reseptin mənşəyinə gəlincə, düşünürəm ki, artıq Kanada mətbəxinə aid olduğuna şübhə edirsiniz. Oradan dünyanın ağcaqayın şərbəti istehsalının yalnız dörddə üçü gəlir: P, Amerika pancake, waffle və ya Fransız tostunu tamamlayan bir şərbət. Sizə yalnız açıq havada bir kömür ızgarasında daha yaxşı olacağını söyləyirəm, amma hava xaricdə olduğu üçün sobada və ya elektrikli bir ızgarada bir ızgara qabı da var.

Tərkibi (4 porsiyon üçün):
& # 8211 somon filesi 800 q
& # 8211 yaşıl soğan 3 tel
& # 8211 sarımsaq 2-3 diş (12 q)
& # 8211 ağcaqayın siropu 3 osh qaşığı
& # 8211 zeytun yağı 2 osh qaşığı
& # 8211 1 xörək qaşığı soya sousu
& # 8211 limon 1 ədəd.
& # 8211 duz, istiot

Somon filetosunu yuyun və dörd bərabər hissəyə kəsin. Bir qabda ağcaqayın şərbəti, yağı, yaşıl soğanı (nazik dilimlərə kəsilmiş) və sarımsağı (mətbuat vasitəsi ilə) qarışdırın. Homojenləşdirin və yarım limon, soya sousu və bir çimdik duz və yer bibəri suyunu əlavə edin. Somon filetosunu bu şoraba ilə örtün (möhürlənə bilən bir çantada və ya qutuda) və 30 dəqiqə buraxın. Izgaranı qızdırın və qızılbalıq parçalarını qabığı aşağı qoyun. Marinadlı qızılbalığı sarsıtmamaq üçün diqqətli olun, amma yapışmış soğan və sarımsağı buraxın! 4-5 dəqiqədən sonra somonu döndərin.

İstidən çıxarın və zövqünüzə görə limon parçaları və qarnir ilə birlikdə boşqablara qoyun.


Oxşar reseptlər:

Teriaki sousu ilə qızılbalıq (teriyaki)

Soya sousu, bal, təzə qızardılmış zəncəfil və yaşıl soğan ilə hazırlanan teriyaki sousu ilə qızılbalıq

Qırmızı şərab sousunda balıq

Yerkökü və tomat pastası və təzə və ya konservləşdirilmiş göbələk ilə bişmiş qırmızı şərab sousunda balıq (sazan)

Balıq şərabı ilə ağ sous

Balıq şorbası, limon, yağ, yumurta və undan hazırlanan ağ şərab sousu resepti

Təzə tərxun və soğan ilə balıq

Bulyon, sirkə, un və yağla hazırlanan təzə tarragon və soğan ilə balıq


Video: Gegrilde