Yeni reseptlər

Pizza çörəkləri

Pizza çörəkləri


Donuts pizza resepti 04-05-2019 tarixində

The donuts pizza onlar başlığın vəd etdiyi şeylərdir! Yumşaq və yaraşıqlı briochinlər, bənzəyir Donuts və bir kimi təcrübəli Pizza! Xəmir çox sadədir və dərhal maya ilə hazırlandığından (heç bir şey onları klassik pizza xəmirindən hazırlamağa mane olmur) resept olduqca tez hazırlanır. Margherita pizza tərzini seçdim, bu da idarə etmək üçün kifayət qədər asan görünürdü. Ancaq istəsəniz dəyişə bilərsiniz: anlayış sadəcə sobada tez çörek hazırlamaq, istədiyiniz kimi bəzəməkdir!

Metod

Pizza donutlarını necə bişirmək olar

Əvvəlcə mozzarellanı dilimlərə kəsin və süzgəcdən keçirin.
Pomidor püresini bir qaba qoyun və duz, oregano və yağın yağması ilə dadın.

Sonra xəmiri hazırlayın: unu bir qaba qoyun, duz və maya əlavə edin, sonra yavaş -yavaş əllərinizlə yoğuraraq suyu əlavə etməyə başlayın.

Hamuru bir az unlu iş səthində bir az daha uzun müddət işləyin ki, kompakt və homojen bir xəmir əldə edilsin.
6 bərabər hissəyə bölün, sonra çörəklərə (təxminən 20-25 sm uzunluğunda) kəsin və çörəkləri əldə etmək üçün uclarını yaxşı bağlayın.

hazır olduqları üçün çörəkləri perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına düzün və pomidorla çırpın.

200 ° C -yə qədər qızdırılan statik sobada 25 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın, üzərinə mozzarella yaydırın və mozzarellanı əritmək üçün başqa 5 dəqiqə bişirin.

Pizza donutları hazırdır: təzə reyhanla bəzəyin və dərhal xidmət edin!


Yüksək və yumşaq pizza çörəyi

Pizza donutlarının mini versiyasını artıq sınamısınızsa, bu "böyük" versiyanı sınamağı qaçırmayın: yüksək və yumşaq pizza pişi! İştahaaçan və cazibədar bir resept, ənənəvi ləzzətləri sədaqətlə qoruyarkən tipik pizza xəmirini masaya gətirmək üçün alternativ bir yoldur. Özünüzü klassik bir pişi qəlibi ilə təchiz edin və xəmirdən kiçik toplar düzəldin, pomidor və fiordilatte mozzarella ilə doldurulsun ki, bu da əbədi pizza margheritanı xatırladır. Hazır olduqdan sonra, çörək duzlu tuna kimi xoş bir şəkildə dadına baxıla bilər: hər biri öz dadlı hissəsini ayırıb son parçanı qazanmaq üçün yarışacaq!


Pizza donutlarını necə bişirmək olar

Bir qabda iki unu qarışdırın, sonra əzilmiş maya və duzu əlavə edin (1). Su ilə yoğurun, yumşaq bir xəmir alana qədər qarışdırın.

Masanın üzərinə çevirin və hamar və elastik bir xəmir əldə oluncaya qədər əllərinizlə sıx işləyin (2). Hamuru iki qat artana qədər qaldırın: istiyə qoysanız təxminən bir saat çəkəcək.

Bu arada, pomidor püresini yağ və duz ilə qarışdırın (3).

Mozzarellanı bir süzgəcdən keçirin ki, bir az qurumasınlar (4).

Hamuru geri götürün, təxminən eyni ağırlığa malik 8 hissəyə kəsin (5).

Hər bir parça ilə bir ip qurun və bir halqaya bağlayın (6).

Donutları bir çörək qabına qoyun və başqa 30 dəqiqə daha qaldırın (7).

Fırını 200 ° C statik olaraq yandırın. Donutları pomidorla ədviyyat edin, sobaya 10 dəqiqə qoyun (8).

Sonra mozzarella əlavə edin və yenidən sobaya 10 dəqiqə qoyun (9).

Pizza çörəkləriniz xidmətə hazırdır (8).


Balqabaq və pendir ilə donuts: hazırlanması

Bu ləzzətli ləzzətli çörəkləri hazırlamaq üçün balqabağı yuymağa başlamalı, uclarını çıxarıb qalın dilimlərə, sonra isə kublara kəsməlisiniz. Onları bir az suda isladın və ya buxarlayın. Sonra yaxşı boşaltın, sərinləyin.

Bir qabda un, yumurta, süd, yağ, maya və bir az duz qoyun, elektrik çırpma ilə işləyin, yalnız xəmir homojen və topaqsız olduqda, balqabaq, parmesan, hisə verilmiş pendir əlavə edin və yaxşı işləyənə qədər işləyin. hər şeyi yaxşıca qarışdırdıq.

Balqabaqlı Ricettasprint ilə donuts

Donut xəmirini uyğun kalıba köçürün, kənarlara çatmadan yalnız 2/3 hissəsini doldurun və bişirin təxminən 15 dəqiqə 200 ° C -yə qədər qızdırılan soba, Əmin olun ki, yoxlamaq ən yaxşı həll olacaq, çünki çox şey sobanın gücündən asılıdır. Səthdə qızıl rəngdə olduqda, kürək sınağını edə bilərsiniz, əgər quru çıxarsa soyudun, kalıbdan çıxarın və kəsmə taxtasında və ya xidmət lövhəsində xidmət edin.

Xəbərlərdən, reseptlərdən və daha çox şeylərdən xəbərdar olmaq üçün bizi Facebook və Instagram profillərimizdən izləməyə davam edin. Digər tərəfdən, hamımıza baxmaq istəyirsənsə VİDEO RESETLERİ Youtube kanalımıza daxil ola bilərsiniz.

Balqabaqlı Ricettasprint ilə donuts


Təxminən 12 donut hazırlayır

Ingrediants

75 q manitoba (və ya hamısı 00)

125 qr süd (və ya su)

3 qr quru pivə mayası (soyuq mövsümdə 5/6 qram təzə artırılmış)

20 q nişasta (və ya 00 un)

qızardılmış portağal qabığı

60 qr buzlanma və ya dənəvər şəkər

Metod

  • Mikserlə əllə yoğurmağa başlayın
    Mayanı isti süddə həll edin və digər bütün maddələrə əlavə edin və hamar və homojen bir xəmir alınana qədər yoğurun (lazım olduqda şişirtmədən bir az un əlavə edin)
    ən azı bir saat ikiqat olsun, soyuq mövsümdə daha uzun çəkə bilər
    Bir yayma çubuğu ilə təxminən yarım santimetr bir düzbucaq yuvarlayın və kalıpla kəsin


Qızardılmış Donuts Resepti

HAZIRLIQ VAXTLARI
HazırlıqPişirməÜmumi
20 dəqiqə (+ təxminən 4 saat mayalanma) 15 dəqiqə 35 dəqiqə
Ingrediants
15 böyük zımba üçün miqdar 35-40 kiçik zımba
  • 330 qram un '00 (bütün Manitoba ilə əvəz edə bilərsiniz)
  • 230 qram Manitoba unu
  • Otaq temperaturunda 130 q təzə tam süd
  • 130 qr otaq temperaturunda su
  • 1 çay qaşığı quru pivə mayası (və ya 10 qram təzə pivə mayası)
  • 1 böyük yumurta
  • 50 qram şəkər
  • Otaq temperaturunda 50 qram kərə yağı
  • 9 q duz
  • 1 böyük limonun qabığı
  • 1 böyük portağalın qabığı
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı və ya vanilin
  • Qızartmaq üçün 1 litr günəbaxan yağı
  • 9 sm diametrli 1 makaron qabı və 3 sm daha kiçik olanı (və ya zımbaları qəlibsiz etmək üçün prosedurdakı qeydlərə baxın!)

Necə hazırlanır: ləkə və rozmarin ilə pendir çörəkləri

Pendir çörəklərini hazırlamaq üçün çörək xəmirini 4 hissəyə bölün, 4 nazik düzbucaqlı halına salın, yarısının yarısına, incə doğranmış təzə rozmarin iynələrinə və təxminən 50 q qaba doğranmış pendirə çəkin.

Onları 4 çörək halına salın, yüngülcə bükün, perqament kağızı ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə köçürün və uclarını bir -birinə yapışdıraraq halqa ilə bağlayın. Hər çörəyi fərqli yerlərdə vurun və bir az daşmasına icazə verin. Donutları 30 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

Onları yağla ovuşdurun və donutları əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C-də 25-30 dəqiqə bişirin və qızıl rəng alana qədər bişirin. Dərhal fomaggio çörəklərini ləkə və rozmarin ilə xidmət edin.


Oxşar reseptlər


Stracciatella və mortadella ilə qızardılmış pizza donuts

Qızardılmış pizzanın dadını əldə edin, onu mortadella və stracciatella ilə doldurun, çörək şəklini verin və qaynar toxum yağı ilə qızardın :! Meze olaraq mükəmməl bir yemək, həm də bufetdə qəlyanaltı olaraq.

Pivə mayasını isti suda həll edin və una əlavə edin, sonra yağ, duz və şəkər əlavə edin.

Qarışıq homojen olana qədər yaxşıca yoğurun, plastik sarğı ilə örtün və həcmi ikiqat artana qədər (təxminən 2 saat) qalxın.

Qarışığı yuvarlanan bir pinlə (təxminən 1 sm qalınlığında) yuvarlayın, düzbucaqlı kəsin və içini ortasına qoyun.

Barmaqlarınızla kənarları basıb dikdörtgələri bağlayın (əməliyyatı asanlaşdırmaq üçün özünüzə su ilə kömək edin), sonra iki ucunu birləşdirərək pişi düzəldin. Donuts bir saat daha qalxsın.

Onları isti yağda qızardın və emici kağız üzərində qurudun.

Nədən yarandığınızı bizə göstərin. Və makaron necə hazırlanır. Qeydiyyatdan keçin və reseptlərinizi cəmiyyətlə paylaşın.


Cəmiyyət tərəfindən hazırlanmışdır

Ingrediants

100 q pomidor sousu

1. Kubok dilimləri ilə eyni ölçüdə 6 ədəd hisə verilmiş pendir kəsin və qabığını çıxarın. Plastik bir qapaq ilə, hər bir koppa və scamorza diliminin ortasında bir delik açın.

2. Homojen bir qarışıq əldə etmək üçün unu, qabartma tozunu, duzu, şəkəri və suyu qarışdırın. Fincan dilimlərindən bir az daha böyük 12 dairə düzəldin.

3. 1 dilim fincan, 1 ədəd scamorza pendiri, sonra 1 stəkanı yenidən 2 dilim xəmir arasında bağlayın və çöreklər əmələ gətirmək üçün kənarlarını yaxşı uyğunlaşdırın.

4. Pomidor sousuna, oregano, duz və istiota bir az zeytun yağı əlavə edin, sonra bu qarışığı çöreklərin üzərinə sürtün. Donutları perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun, sonra 180 ° C -də 25 dəqiqə sobaya qoyun. Bişdikdən sonra çörəkləri rəndələnmiş pendirlə səpin və zövq alın.


Video: Çörəkdə pizza