Yeni reseptlər

Doldurulmuş mini çubuqlar

Doldurulmuş mini çubuqlar


Bu gözəlliklərdə Simona günahkardır. Çox yaxşı idilər!

  • 4 ədəd mini çubuq
  • 2 yumurta
  • 100 qr körüklü pendir
  • 100 q pendir
  • 50 q doğranmış donuz əti
  • 2 baş soğan
  • 1 kiçik baş bibər
  • 2 xörək qaşığı xama
  • bibər
  • duz (varsa)

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Mini doldurulmuş çubuqlar:

Mini yapışqanlar üzərində bir qapaq kəsin və nüvədən çıxarın.

Yumurtaları bibər omletində olduğu kimi döyün.

Körüklü pendiri qoyun və yaxşı qarışdırın.

Soğanı soyun və dilimlərə kəsin, bibəri soyun və zolaqlara kəsin.

Pendir qızardılır.

Pendir, donuz əti, soğan, bibər və xama yumurtaların üzərinə qoyun və qarışdırın.

Yapışqanları kompozisiya ilə doldurun və üzərinə rəndələnmiş pendir səpin.

Tepsiyə qoyun və üstünə yüngülcə qızarana qədər sobaya 15-20 dəqiqə qoyun.

İsti xidmət edin.

Yaxşı iştaha!


Məsləhət saytları

1

İstədiyiniz kimi digər pendir növlərindən və müxtəlif maddələrdən istifadə edə bilərsiniz.


Çubuqlardan və kıyılmış ətdən qəlyanaltı!

Pasta və tortları əvəz edə biləcək zövq!

Tərkibi:

-6 ədəd yuvarlaq və nazik yapışqan

-300 q kıyma (toyuq + donuz əti)

- yaşıl - dadmaq üçün (cəfəri istifadə etdik)

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Kıyılmış ətləri dərin bir qaba qoyun. İncə doğranmış və ya doğranmış soğan, duz, ədviyyatlar (qara qara bibər və bibər istifadə etdik) və doğranmış göyərti əlavə edin. Qarışdırın.

2. Çubuğun səthinə nazik bir ət tərkibi çəkin. Başqa bir yapışqan ilə örtün və bir -birinə yapışması üçün yaxşıca sıxın.

Yapışqanların arasına qalın bir doldurma təbəqəsi əlavə etsəniz, bişməyəcək və çiy qalacaq.

3. Doldurulmuş yapışqanları üçbucaqlı dilimlərə kəsin.

4. Çırpıcıdan istifadə edərək yumurtaları hamarlanana qədər bir az duz ilə döyün.

5. Doldurulmuş çubuqların hər dilimini döyülmüş yumurtalara batırın (hər iki tərəfdə), sonra bir az isti yağ ilə tavaya qoyun.

6. Doldurulmuş çubuqları hər tərəfdən qızardıncaya qədər (hər tərəfdən 3-4 dəqiqə) orta atəşdə qızardın.

7. Bu gözəl qəlyanaltıya böyük məmnuniyyətlə xidmət edin! Bir az köftəyə bənzəyir!


Yüngül və ev yapışqanlı humus

Çirkin mövsüm olduğu üçün bu gün ləzzətli və evdə hazırlanan çubuqlarla dadlı bir humus hazırladıq.
Həqiqətən dadlı və sağlam, tamamlayardım!
Və bu ləzzətli humus üçün bu reseptin hazırlanması üçün, həmçinin reseptin hazırlanması üçün qurudulmuş pomidor ilə humus, Haqqında daha ətraflı oxuya biləcəyiniz gözəl qabaqcıl peşəkar blender G21 -ə müraciət etdim BU MƏQALƏ.
Mətbəximdə etibarlı bir köməkdir və çox istifadə edirəm.
G21 kimi inkişaf etmiş bir professional qarışdırıcı istəyirsinizsə, onu satın ala bilərsiniz Una Doua onlayn mağazası.
Həqiqətən bütün inamla tövsiyə edirəm!

  • Sun Food -dan 800 q konservləşdirilmiş noxud
  • 2 çay qaşığı tahini
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 axmaq link
  • dadmaq üçün duz
  • limon şirəsi
  • Kimyon ilə 1 bıçaq ucu
  • 4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • paprika, bəzək üçün
  • bəzək üçün yaşıl cəfəri

Hazırlıq müddəti: 6-8 dəqiqə
Qapılar: 8

[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Humus üçün maddələri lurd ilə hazırlayırıq

Konservləşdirilmiş noxudları açırıq və tərkibini iki ələkə qoyuruq, çünki humusu iki rəngdə edəcəyik.
Humusu homojenləşdirmək üçün içindəki mayenin bir hissəsini istifadə edəcəyik.
Sarımsağı təmizləyirik və ən kiçik sürtgəcin üzərinə qoyuruq.
Leurda yuyub incə doğrayırıq.
Çox böyük olmayan bir limondan suyu sıxın.
Qalan maddələri iş masasına gətiririk.

Leurd ilə humus hazırlanması

Blender qabına 1 qutu noxuddan, limon suyunun yarısından və 1 xörək qaşığı zeytun yağı qoyun.
Qurudulmuş noxud, sonra bir çay qaşığı tahini, qızardılmış sarımsağı əlavə edin və qarışdırıcıyı aşağı sürətlə çevirin, sonra tədricən artırın.
Noxud pastası çox qalındırsa, dayandırılmış mayeni daha çox əlavə edin.
Bir az duz və bir az kimyon tozu səpin, sonra kompozisiyanı dadın və dadı lazım olanlarla uyğunlaşdırın.
Sonra uzun quyruqlu bir qaşıq istifadə edərək humusu bir qabda çıxarırıq.

Yenə blender qabına bir qutu noxud mayesinin 1/3 hissəsini, limon suyunun yarısını, 1 xörək qaşığı yağ və doğranmış leurda qoyuruq.
İkinci qutudan boşaldılmış noxud, bir çay qaşığı tahini, bir az duz və bir az kimyon əlavə edin.
Blenderi aşağı sürətlə yenidən işə salırıq, sonra tədricən artırırıq və homojen bir pasta əldə olunana qədər daha çox maye atırıq.
Yumurtanı qabıqdan çıxarın və ortasına sadə olanın üzərinə əlavə edin.
Bir az qaşıq yivlər yaradırıq və orada bir az zeytun yağı damlayırıq.
Noxud, bibər, yaşıl cəfəri və doğranmış cəfəri ilə bəzəyin.
Bu reseptə görə hazırladığım ev çubuqları ilə ləzzətli Humusa xidmət edirik.


Çətənə unu ilə bütün yapışqan

Öyrəndiyim vaxtdan bəri çətənə unu, Müxtəlif kombinasiyalarda sınamaqdan yorulmuram.Bir gün bunları da etdim çətənə unu ilə kəpəkli çubuqlar, birlikdə yedim humus.

Xoş bir zövqə malikdirlər, hazırlamaq çox asandır və istədiklərinizlə doyurulur, amma sizə dediyim kimi humus və ya guacamole.

Onları sınayın, sizi əmin edirəm ki, dadlı, doyurucu və hazırlanması son dərəcə asandır.

  • 300 q tam buğda unu
  • 50 q çətənə unu
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı qızardılmış duz
  • 1/2 çay qaşığı çörək soda
  • 150 ml su

Mini Fillo Shells ilə başlayın

Mini qabıqlar supermarketin ən yaxşı qidalarından biridir və bayram üçün idealdır. Pekan dolmasından kəsilmiş salatlara, guakamola qədər onları tamamilə doldura bilərsiniz. Pendirlə doldurulmuş, bişmiş, sonra salsa ilə əridilmiş ləzzətlidirlər. Onları istifadə etməyin min bir yolu var və mini filo qabıqları ilə başlayan bu reseptlər də istisna deyil.

Onları supermarketin dondurma bölməsində, desertlər və pasta qabıqlarının yanında tapa bilərsiniz.

Otaq temperaturunda cəmi 10 dəqiqədə əriyir, buna görə də son dəqiqə qonaqları üçün idealdır. Kiçik fillo qabıqlarını özünüz edə bilərsiniz. Yalnız dörd təbəqə əridilmiş filog yığın, hər təbəqəni yağla fırçalayın. Onları 2 və quotsquare halına salın və mini çörək qablarına sıxın. Açıq və qızılı rəng alana qədər 400 ° F -də 5-8 dəqiqə bişirin, bir tel ızgarada sərinləyin və daha uzun saxlama müddətində otaq temperaturunda saxlayın və ya dondurun.

Bu bayram mövsümündə və istənilən vaxt bu asan reseptlərdən zövq alın.


Doldurma üçün maddələr

  • 125 q təzə göbələk
  • 1 diş sarımsaq
  • 100 q çedar pendiri
  • 75 qr krem ​​(15% yağ)
  • təzə şüyüd
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • hindistan cevizi
  • duz
  • bibər
Hazırlanma üsulu

Əvvəlcə doldurmağı hazırladım. Göbələkləri və sarımsağı xırda doğrayıram, şüyüd doğrayıram və çedar pendirini kiçik bir rende üzərinə sürürəm. Bir tavaya bir kaşığı zeytun yağı qoydum və göbələkləri sarımsaqla bərkitdim, daim qarışdırdım. Göbələkləri yumşalana və maye tamamilə düşənə qədər təxminən 10 dəqiqə atəşə qoydum. Tencereyi oddan götürdüm və göbələklərin bir az soyumasına icazə verdim. Mən göyərti, çedar pendiri və xama əlavə edib duz, istiot və hindistan cevizi ilə ədviyyat etdim. Bu doldurma dörd yapışqan üçün kifayətdir.

Yapışqan Tərkibi (4 ədəd):
  • 200 q 650 növ un
  • duz
  • təzə reyhan
  • təzə şüyüd
  • 200 ml isti su
  • zeytun yağı
  • 30 qr krem ​​(yağlamaq üçün)
Yapışqan hazırlanması

Dereotu və reyhan kəsdim. Unu bir qaba qoydum və bir çimdik duz əlavə etdim. Az -az isti su tökdüm və əllərdən asanlıqla çıxarılan qalın bir xəmir alana qədər yoğurdum. Gerekirse, xəmirin nə qədər ehtiyac duyduğuna görə daha çox un və ya su əlavə edə bilərsiniz.

Xəmiri dörd bərabər hissəyə böldüm. Un səpilən bir boşqaba bir parça xəmir qoydum və yuvarlaq bir təbəqə yayma çubuğu ilə yaydım. Yaşıllığın dörddə birini səpib vərəqi üçə qatladım. Bükücü ilə yenidən təxminən 25 sm diametrli yuvarlaq bir təbəqə çəkdim. Çarşafın çox incə olması çox vacibdir. Bir fırça istifadə edərək vərəqi hər iki tərəfə zeytun yağı ilə yağladım.

Teflon tavada orta istilikdə, yağsız təbəqəni təxminən 2-3 dəqiqə qızardım. Digər 3 parça xəmirlə əməliyyatı təkrar etdim.

Göbələk və pendir doldurulmasını dörd bərabər hissəyə ayırdım. Hər yapışqanı bu kompozisiya ilə doldurub diqqətlə yuvarladım. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə doldurulmuş yapışqanları qoyub 180 ° C -də 15 dəqiqə sobaya qoydum. Bundan sonra yapışqanları çıxarıb kremlə yağladım və gözəl qızarana qədər başqa 10 dəqiqə sobaya qoydum.

Təzə doğranmış bibər səpdim, üstünə bir neçə çedar pendiri sürtdüm və isti xidmət etdim.


Beynəlxalq ləzzətlər. Evdə naan yapışqan necə hazırlanır

Fırın alovu ilə qızardılmış xırtıldayan xarici bu ənənəvi Pakistan yapışqanlarının ən cazibədar hissəsidir. Asiyada sürətlə yayıldılar və indi dünyanın bir çox mətbəxində bişirilirlər. Naan çubuqlarını hazırlamaq asandır və ləzzətlə sadədir, souslar və ya dolmalarla.

Orta və Cənubi Asiyadan qaynaqlanan bu çörəklər gil sobalarda (tandoor) bişirilir ki, xırtıldayan bir xarici və şişmiş və tüklü bir ortada olsun. Adətən sadə, isti və kərə yağı ilə yağlanır, lakin kəsilərək duzlu və ya şirin maddələrlə doldurula bilər. Yerli mətbəxdən asılı olaraq xüsusi ədviyyatlar və maddələr əlavə olunur: kimyondan küncütə və ya Pakistan mətbəxində gül suyu.

İlk fikir budur ki, onları evdə hazırlaya bilməyəcəksiniz, çünki heç kim mənzildə odunla işləyən gil sobası ilə öyünmür. Ancaq pizza hazırlasanız, naan çubuqları uğur qazanacaq. Gil sobanın sizə verəcəyi güclü istiliyi və ləzzətləri dəyişdirməyin sirri, naan yapışqanlarını bir damla yağ əlavə etmədən, yüksək tavada tavada hazırlamaqdır.

Naan çubuqları yalnız klassik çörək xəmiri deyil, nazik disklərə yayılır və sobaya qoyulur. Onların əsas reseptinə xüsusi yapışqan unu, yəni daha yüksək kleykovina tərkibli 650 un, bu yapışqanların ehtiyac duyduğu elastik toxumanı əldə etmək daxildir. Uyğun bir böyümə agentinə də ehtiyacınız var. Bəzi reseptlər qabartma tozu və ya çörək soda təklif edir, çünki uzun bir mayalanma vaxtına ehtiyac yoxdur və 15 dəqiqədən sonra çubuqları bişirməyə başlaya bilərsiniz. Ancaq ən çox istifadə edilən və tövsiyə edilən mayadır.

Naan çubuqlarının və ya yağların (ərinmiş kərə yağı kimi) vacib tərkib hissəsi olan qatığı unutmamalısınız. Ləzzətləri seçmək sizin üçün ən çətin şey olacaq, çünki naan yapışqanların üstünlüyü ağlınıza gələn hər şeyi dadlandırmaqdır.

Ən yaxşı naan yapışqan resepti

Tərkibi (6-8 ədəd üçün):

  • 1 si & frac 12 çay qaşığı qurudulmuş maya
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 150 ml isti su
  • 300 q ağ un 650 (və masa üstü üçün əlavə)
  • 1 çay qaşığı duz
  • 5 xörək qaşığı qatıq (yağlanmamalıdır)
  • 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı (və əlavə yağlama üçün)
  • İsteğe bağlı: 1 çay qaşığı kimyon, kimyon, susam və ya haşhaş toxumu

Maya, şəkər və 2 xörək qaşığı isti suyu bir qaba qoyun və səthdə köpük əmələ gəlməyə başlayana qədər bir neçə dəqiqə belə saxlayın.

Un və duzu qarışdırın. Ortalarında bir çuxur meydana gətirir. Qatığı əvvəllər hazırlanmış mayaya daxil edin və ərinmiş yağla birlikdə hər şeyi un qabına tökün.

Mayenin una daxil edilməsinə başlayın və qalan suyu tədricən əlavə edərək yumşaq, yapışqan bir xəmir əmələ gətirin. Unla örtülmüş tezgahın üstünə çıxarın və əvvəlkindən daha hamar və daha az yapışqan hala gələnə qədər 5 dəqiqə yoğurun.

Hamuru bir az yağla yağlanmış bir qaba qoyun, fırladaraq səthinə bir yağ filmi qoyun. Kabı örtün və xəmirin quru yerdə 90-120 dəqiqə qalxmasına icazə verin.

Unla örtülmüş tezgahdakı xəmiri çıxarın və havanı çıxarmaq üçün bir neçə dəfə basın. 6-8 parçaya bölün və bir neçə top meydana gətirin. Bu vaxt bir tavanı 5 dəqiqə yüksək atəş üzərində qızdırın, sonra aşağı odu açın.

İstifadə etsəniz bir az ərinmiş yağ və toxum hazırlayın. Xəmir parçalarını kənarlarında bir qədər qalın diskə yayın. Xəmirin uzanması və gözyaşı şəklini alması üçün bir kənardan əlinizlə tutun və masadan qaldırın.

Yapışqanı tavaya qoyun və içərisində hava baloncuklarının necə şişdiyini hiss edənə qədər buraxın. Tərs çevirin və digər tərəfdən yaxşı qızarana qədər bişirməyə davam edin.

İsti yapışqanı kərə yağı ilə yağlayın və istifadə etsəniz toxum səpin. Digər naan çubuqlarını hazırlayana qədər isti saxlamaq üçün əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun (ancaq söndürün).

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Doldurulmuş çubuqlarla pomidor salatı

Sos üçün nanəni yuyun və kiçik parçalara kəsin. Qoz, yağ, limon suyu, acı bibər və baldan qarışdırıcı püresi ilə hazırlayın. Duz və istiot əlavə edin, tavanı qızdırın və çubuqları qızdırın. Tərəvəzləri yuyun.

Kartofu soyun və incə doğrayın, sonra kiçik parçalara kəsin. Onları boşqablara, duza və bibərə qoyun.

Nanə budaqlarını yuyun, yarpaqlarını qırın və pomidor dilimlərinin arasına qoyun. Qoz və tərəvəz sousunu tökün. Zeytunları bəzək olaraq salatın üzərinə qoyun. Bu vaxt qoyun pendirini parçalara ayırın.

Çubuqları salat yarpaqları və pendirlə doldurun, yuvarlayın və ortasında əyilmiş şəkildə kəsin. Pomidor salatı ilə doldurulmuş rulonları masaya gətirin.

Geyinmək üçün:
3 xörək qaşığı doğranmış qoz
7 nanə budağı
4 xörək qaşığı zeytun yağı
4 xörək qaşığı limon suyu
1 ədəd cayenne bibəri tozu
1 çay qaşığı bal
duz, təzə yer bibəri
Salat üçün:
4 çubuq
& frac12 xiyar
1 yaşıl bolqar bibəri
4 ətli pomidor
duz bibəri
Nanə
toxumsuz qara zeytun
4 ədəd kahı yarpağı
80 q qoyun pendiri


Yapışqan rulonu & # 8211 doldurulması mükəmməldir!

Bu gün sizə, əziz ləzzətli yeməklərin sevgilisi, ləzzətli doldurulması olan yapışqanların yuvarlanması üçün əla bir resept təqdim edirik. Patlıcan və pendir doldurulması ilə möhtəşəm bir dad əldə edəcəksiniz. Yalnız bir dəfə hazırlayaraq, bu qəlyanaltı gündəlik və ya bayram yeməklərinin ulduzuna çevriləcək. Ətirli və xırtıldayan qabığı olan bir qəlyanaltı alacaqsınız və pendir və şirəli tərəvəzlərin ideal birləşməsi sizi dərhal fəth edəcək.

Tərkibi

& # 8211 150 q dənəvər kəsmik

& # 8211 2 yemək qaşığı bitki yağı

& # 8211 0,5-1 çay qaşığı qara qara bibər

HAZIRLANMA METODU

1. Patlıcanları yuyun, quyruğunu çıxarın və kiçik kublara kəsin. Doğranmış badımcanı bir qaba qoyun, duz səpin, qarışdırın və 10-15 dəqiqə buraxın.

2. Patlıcanlardan ayrılan suyu sıxıb yuyun. Patlıcanı bitki yağı ilə isti bir qabda qızardın, hazır olana qədər vaxtaşırı qarışdırın.

3. Uyğun bir qab seçin və qızardılmış badımcanı qoyun. Onlara duz və qara bibər əlavə edin. Kassadakı maddələri qarışdırın və tamamilə soyumağa icazə verin.

4. Sarımsağı soyun və əzin. Pomidorları yuyun, onurğanı çıxarın və kiçik kublara kəsin.

5. Patlıcan bişdiyi tavada pomidor və sarımsağı qızardın. Kartofu soyun və doğrayın və pomidor qabına əlavə edin. Dadmaq üçün maddələri duz və qara bibərlə qarışdırın. Kompozisiya qalınlaşana qədər onları əzin.

6. Hazırlanmış kompozisiya ilə tavanı oddan çıxarın və tamamilə soyudun.

7. İş səthinə 1 çubuq qoyun və mayonezlə yağlayın. Çubuğun bütün səthinə bərabər şəkildə qızardılmış badımcan, sonra bir qat kəsmik, sonra bir qat rəndələnmiş pendir yaydırın. Bütün kulinariya şah əsərini pomidor sousu ilə yağlayın. Qalan yapışqan və maddələrlə eyni şeyi edin.

8. Yapışqanı yuvarlayın, sonra qabaqcadan kağızla örtülmüş çörək qabına qoyun. Kərə yağı əridin və rulonu bolca yağlayın.

9. Tepsini 15 dəqiqə 190 ° C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Pişirmə vaxtı hər bir sobadan asılıdır.

10. İştahaaçan rulonu bir plaka üzərinə qoyun, istədiyiniz ölçüdə dilimlərə kəsin və böyük məmnuniyyətlə xidmət edin.

Qeyd: Rulonu sobada bişirmək lazım deyil. İstəyirsinizsə, isti bir tavada kərə yağı ilə qızardın. Rulonu iki bərabər yarıya bölün və hər iki tərəfdən orta istilikdə qızardın.


      çubuq 


Tərkibləri qarışdırın və hamur yoğurun. Xəmir yumşaq, lakin əllərdən ayrılmalıdır. Unu masanın üzərinə sıxın, xəmiri qoyun, üstünü örtün və 20 dəqiqə istirahət edin. Xəmiri 15-16 hissəyə bölün və top halına salın.

Topları 20 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin. Onları köftə vərəqi kimi nazik şəkildə yayırıq.


Pendiri tortun ortasına qoyun və çubuğu şəkilləndirin.


Hazır qəliblənmiş yapışqanı ortadan kənarlara qədər bir az qurudulmuş tavada aşağı istilikdə bişirin. Vaxtaşırı bir tərəfə, digər tərəfə çevirərək bişiririk. Hər yerdə bişirmək üçün diş çubuğu ilə asanlıqla qıra bilərsiniz.


Yapışqan isti olanda kərə yağı ilə yağlayın. Bir filmlə, sonra bir dəsmal ilə örtürük. Başqa bir seçim: yapışdırıcıları bişirməyi bitiririk, tavanın altına yağ parçaları qoyuruq və kərə yağı ilə yağlayırıq, qapağın altında aşağı istilikdə qızdırırıq.


Video: ORTADOĞU MUTFAĞINDAN MAKDOUS TARİFİ I İçi Doldurulmuş Mini Patlıcan Turşusu