Yeni reseptlər

Qəhvə-Chipotle Sousu ilə Biftek

Qəhvə-Chipotle Sousu ilə Biftek


İlə olun

Progresso Broth

1/4

çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

1

mal əti üst sümük və ya yan biftek (1 1/4 lb)

3/4

fincan Progresso ™ mal ətli bulyon (32 ozluq kartondan)

1 1/2

çay qaşığı hazır espresso qəhvə tozu və ya qranullar

1

çay qaşığı qablaşdırılan qəhvəyi şəkər

1/2

çay qaşığı şəkərsiz çörəkçilik kakao

1/4

fincan xırda doğranmış yaşıl soğan (4 orta)

1

mixək sarımsaq, xırda doğranmışdır

1

kaşığı xırda doğranmış təzə kəklikotu yarpaqları

1

Adobo sousundakı çipotel çili, incə doğranmış (7 oz qabından)

1 1/2

çay qaşığı adobo sousu (bilər)

2

yemək qaşığı Progresso ™ mal ətli bulyon (32 ozluq kartondan)

1

2 çay qaşığı qarğıdalı nişastasına

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. 12 düymlük sobaya davamlı tavada 2 xörək qaşığı zeytun yağını orta dərəcədə yüksək istilikdə qızdırın. Mal ətinin hər iki tərəfinə duz və istiot səpin. Mal əti tavaya qoyun; 4 ilə 6 dəqiqə bişirin, iki dəfə qızıl qəhvəyi olana qədər bir dəfə dönün. Tava sobaya qoyun; 10-15 dəqiqə və ya mal ətinin ən qalın hissəsinə qoyulmuş ət termometrinin 165 ° F göstəricisinə qədər bişirin.

  • 2

    Bu vaxt orta qabda 3/4 stəkan mal əti suyu, qəhvə tozu, qəhvəyi şəkər, kakao və duzu qarışdırın. Kənara yığmaq.

  • 3

    10 düymlük başqa bir tavada, qalan 1 xörək qaşığı yağı orta dərəcədə yüksək istilikdə qızdırın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. Yaşıl soğan əlavə edin; 2 dəqiqə bişirin. Sarımsaq və kəklikotunu qarışdırın; 1 dəqiqə daha bişirin. Çili və adobo sousu əlavə edin; təxminən 30 saniyə bişirin və qarışdırın. Bulyon-qəhvə qarışığı əlavə edin; 3-5 dəqiqə bişirin və ya sousu orijinal miqdarının dörddə üçünə enənə qədər (yalnız bir az azaldır).

  • 4

    Kiçik qabda 2 xörək qaşığı bulyonu və qarğıdalı nişastasını qarğıdalı nişastası həll olunana qədər qarışdırın. Qəhvə-çili sousuna qarışdırın. Sos qalınlaşana qədər davamlı qarışdıraraq 3-5 dəqiqə bişirin.

  • 5

    Mal əti taxıl arasından dilimlərə kəsin. Mal əti üzərində isti sous verin.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Sevdiyiniz makaron və yaşıl salat və ya bişmiş yaşıl lobya ilə xidmət edin.
  • İstəyirsinizsə, sousu toyuq və ya başqa bir mal əti kəsib verin. Ailəm qızardılmış yumurta üstündə ləzzət alır!

Bəslənmə faktları

Xidmət ölçüsü: 1 xidmət
Kalori
330
Yağdan kalori
180
Gündəlik dəyər
Ümumi yağ
20g
31%
Doymuş yağ
5g
26%
Trans Fat
0g
Xolesterol
90mg
31%
Natrium
1250mg
52%
Kalium
300mg
9%
Ümumi karbohidrat
5g
2%
Diyet lif
0g
0%
Şəkərlər
2g
Zülal
32g
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
0%
0%
Dəmir
15%
15%
Mübadilə:

0 nişasta; 0 meyvə; 1/2 Digər Karbohidrat; 0 Yağsız Süd; 0 Az Yağlı Süd; 0 süd; 0 Tərəvəz; 0 Çox yağsız ət; 4 1/2 yağsız ət; 0 yüksək yağlı ət; 1 yağ;

* Faiz Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili pəhrizə əsaslanır.

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Gözəl bir nahar üçün ailənizə yaxşı bir qəhvə və çipotel dadını verin. Sevəcəklər!

Videoya baxın: Kahve İçmenin Sağlığa Faydaları