Ən son reseptlər

Xərçəng Newberg

Xərçəng Newberg


Bu qaymaqlı xərçəng yeməyi çökmüş və çox yaxşıdır.DAHA +Az -

1/2

çay qaşığı şirin Macar bibəri

Zövqə görə təzə sürtgəcdən keçirilmiş muskat (isteğe bağlı)

Dəniz duzu və üyüdülmüş qara bibər

1

lb xərçəng əti (bişmiş)

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Orta tavada yağı orta istilikdə əridin. Unu çırpın və bişirin, qarışıq qaynana qədər tez-tez çırpın.

  • 2

    Sərt qaymaq və yumurta sarısını bir-birinə qarışdırın. Tavaya əlavə edin və odunu orta səviyyəyə endirin. Şerini də tavaya əlavə edin. Bişirin, davamlı çırpın, qalınlaşana qədər - 5-7 dəqiqə.

  • 3

    Qırmızı bibər, hindistan cevizi, duz və istiot çırpın. Zövqü dadına baxın və tələb olunduğu kimi tənzimləyin. İstakozu qarışdırın və istidən götürün. Əti isitmək üçün 3-4 dəqiqə oturaq.

  • 4

    Qızartma və ya peçenye üzərində xidmət edin.

Bu resept üçün qidalanma haqqında məlumat yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Uşaq vaxtı Yeni İngiltərədə yay keçirmək, xərçəng tələb olunan bir ənənə idi. Ailə görüşlərində və xüsusi yay axşamlarında canlı qırmızı çıxışlar edən bir ləzzət. Ancaq keçən ilə qədər xərçəng yeməyimin yeganə yolu çəkilmiş kərə yağıydı - ya qabıqdan düz, çatladı və çıxardı, ya da yağlı sosiska rulonlu Connecticut tərzində.

    Ancaq keçən payız Cape Codda olanda ilk dəfə xərçəngi fərqli bir yol hazırlamışdım. Bir qaymaqlı sousda kərə yağı tökülmüş xəmirli bir sousda, qazana bişmiş piroq kimi verildi. Və ah mənim üçün yaxşı idi. Xeyr, yaxşıdan yaxşı idi. Çox təəccüblü idi.

    O səfərdən özüm bunu etmək üçün ölməklə evə gəldim. Dərhal resepti araşdırmağa başladım, həqiqətən oxşar olanı tapana qədər. Hələ bunu etməmişəm, amma Lobster Newberg-in bir qədər bənzər olduğunu və bir də Xamam Pot Pie hazırlanmasında bir neçə addım olmadan olduğunu kəşf etdim.

    Lobster Newberg, tostun üstünə qaymaqlı, yağlı sousda verilmiş xərçəng hissəsinə malikdir.

    Çöküntülü və ağız suyu var - ən əsası, bunu etmək yalnız 25 dəqiqə çəkir. Mənim versiyam mülayimdir, lakin ənənəvi olaraq Lobster Newberg, cayenne bibəri daxil edilməsi sayəsində bunun bir hissəsinə sahibdir. Özünüzün o dişləməsini istəsəniz, qırmızı bibəri atlayın və əvəzinə qayen əlavə edin.

    Bəs bu yemək haradan gəldi? Bəzən Lobster Newburg (Nyu-York şəhəri kimi) olaraq yazılan Lobster Newberg'in ilk dəfə Nyu-Yorkdakı məşhur Delmonico's-da xidmət etdiyinə inanılır. Zəngin bir dəniz kapitanı Ben Wenberg üçün adlandırıldı (Newberg Wenberg'in anagramıdır), bir səyahətdən sonra yeməyi restorana təqdim etdi. Və ya belə əfsanə gedir.

    Biraz dəyişdirmək istəyirsən? Pillsbury Sadəcə Biskvitlər üzərində xidmət edin. Sousu yudumlayacaq və hər son damlamanı asanlaşdıracaqlar. YUM!

    Istakoz necə bişirilir

    Xərçəng sizin marağınızı artırdı? İstakozu ənənəvi şəkildə necə bişirəcəyinizi bu İstakozu Buxarlamaq üçün necə öyrənin.

    Daha çox xərçəng tərifləri

    Bu kobud xərçəngkiminin xüsusiyyətləri olan bu reseptlərdən birini sınayın:

    Xərçəng Bisque
    Dəniz məhsulları salatı sendviçləri
    Qabıqlı dəniz məhsulları makaron salatı
    Zəfəran ilə Dəniz məhsulları Makaron
    İblis xərçəng quyruqları

    Lobster Newberg üçün resept:

    Sarah W. Caron (aka Scaron) Sarah's Cucina Bella'da ailəyə uyğun qidalar və sağlam bir ailə böyütmək haqqında yazan bir qida yazıçısı, redaktoru və bloggeridir.

    Evdə xərçəng hazırlayırsınız?


Videoya baxın: XƏRÇƏNG xəstəliyini yaradan bu qidalar imiş