Ən son reseptlər

Albalı Mostarda ilə Pancetta-Sarılmış Donuz Kəməri

Albalı Mostarda ilə Pancetta-Sarılmış Donuz Kəməri


Bu şousu dayandıran yeməyi hazırlamağın nə qədər asan olduğunu söylədiyiniz zaman heç kim sizə inanmayacaq. Hər şeyi qoymaq istədiyiniz ümumi bir oyun dəyişdiricisidir.DAHA +Az -

Mostarda

6

oz qurudulmuş albalı, qaba doğranmışdır

2

Nənə Smith kimi yaşıl alma, qabığı soyulmuş, özəyi götürülmüş və 1/2 düymlük kublar şəklində kəsilmişdir

2

yemək qaşığı ölkə tipli Dijon xardal

Donuz qızartması

3

yemək qaşığı ölkə tipli Dijon xardal

4

böyük dişlər sarımsaq, incə doğranmışdır

1/2

çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər

3- 3 1/2 lb sümüksüz donuz ətinin qızartması

Şəkillər gizlədin

  • 1

    2 kvartal tencerədə, xardal istisna olmaqla, Mostarda maddələrini orta və yüksək istilikdə qaynana qədər qızdırın. İstiliyi minimuma endirin; Kiraz dolgunlaşana, almalar yumşaq oluncaya və maye azaldılıncaya qədər bəzən qarışdıraraq örtmədən qaynadın. Dəfnə yarpağını çıxarın; 2 xörək qaşığı xardalı qarışdırın. Sərinləyin.

  • 2

    Bu vaxt sobanı 375 ° F-ə qədər qızdırın. Çörək qabını folqa ilə düzün. Kiçik qabda 3 xörək qaşığı xardal, sarımsaq, 1 1/2 çay qaşığı duz və istiot birlikdə qarışdırın. Xardal qarışığını bütün donuz ətinə sürtün. Donuz əti, kök tərəfi yuxarı, çörək qabına qoyun. Donuz ətinin üstündə üst-üstə düşən dilimlərə pancetta qoyun.

  • 3

    50 dəqiqədən 1 saat 10 dəqiqəyə qədər və ya donuz ətinin mərkəzinə qoyulan termometr 145 ° F oxuyana qədər qovurun. Fırından çıxarın; 10 dəqiqə dayanaq.

  • 4

    Donuz əti 1/2 düym qalın dilimlərə çarpaz şəkildə kəsin. Donuz dilimlərini boşqaba düzün. Yan tərəfdə mostarda ilə xidmət edin.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Ölkə tipli Dijon xardalı bütün taxıl və Dijon xardalı arasında bir çarpazdır. Dijon ləzzətini təqdim edərkən xardala bir az toxuma verir. Tercih olunarsa normal Dijon əvəz edin.
  • Mostarda 2 günə qədər hazırlana bilər və soyuducuda örtülmüş vəziyyətdə saxlanılır.
  • Mostarda qalığı hinduşka və ya donuz sandviçləri üçün mükəmməl bir yayılmışdır.

Bəslənmə faktları

Xidmət ölçüsü: 1 xidmət
Kalori
500
Yağdan kalori
180
Gündəlik dəyər
Ümumi yağ
20g
31%
Doymuş yağ
7g
34%
Trans Fat
0g
Xolesterol
115mq
39%
Natrium
1110mq
46%
Kalium
670mg
19%
Ümumi karbohidrat
40g
13%
Diyet lif
2g
7%
Şəkərlər
36g
Zülal
40g
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
2%
2%
Kalsium
4%
4%
Dəmir
15%
15%
Mübadilə:

0 nişasta; 0 meyvə; 2 1/2 Digər Karbohidrat; 0 Yağsız Süd; 0 Az Yağlı Süd; 0 süd; 0 Tərəvəz; 0 Çox yağsız ət; 5 1/2 yağsız ət; 0 yüksək yağlı ət; 1/2 yağ;

Karbohidrat seçimi

2 1/2

* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili pəhrizə əsaslanır.


Videoya baxın: Domuz Etinin Neden Haram Olduğu Ve Sağlığa Nasıl Zarar Verdiğini Kendiniz GÖZLERİNİZLE İZLEYİN!