Ən yaxşı reseptlər

Meksika Pambazo

Meksika Pambazo


4

guajillo bibəri, deveined

1

kiçik ağ soğan, bölünmüşdür

3

bişmiş və doğranmış orta ağ kartof

1 1/2

çay qaşığı duz, bölünmüş

1/2

aysberq kahı, incə dilimlənmişdir

Şəkillər gizlədin

  • 1

    İki fincan suyu qızdırın. Qaynamağa başlayanda atəşi söndürün, guajillo bibəri, hamsi bibəri, sarımsaq və 1/2 soğan əlavə edin. Üzərini örtün və 20 dəqiqə islatın.

  • 2

    Bibər isladarkən, soğanın digər yarısını incə parçalara ayırın. Bir qabda bir xörək qaşığı bitki yağı qızdırın və soğanları 3 dəqiqə qovurun. Xorizonu əlavə edin və 15 dəqiqə bişirin. Atəşi söndürün, sonra kartof, yarım çay qaşığı duz əlavə edin və kartof xorizoya bürüncəyə qədər qarışdırın. Kənara yığmaq.

  • 3

    Bibər, soğan, sarımsaq, 1 çay qaşığı duz və içərisində bişirildikləri bir stəkan suyu qarışdırıcıya tökün və qalın bir sousu olana qədər qarışdırın. Geniş bir qaba boşaltın.

  • 4

    Bir tavaya 4 xörək qaşığı yağ əlavə edin.

  • 5

    Bir rulon götürün və yarısını kəsin, ancaq tamamilə parçalanmasına icazə verməyin. Sosu batırın və dərhal isti yağda qızartın, hər tərəfdən bir dəqiqə.

  • 6

    Yağdan çıxarın, qızardılmış lobya səthinin yarısına sürün, xorizo ​​kartofu ilə doldurun və dadına görə salat və krem ​​ilə örtün. Dərhal xidmət edin.

  • 7

    Rulolar bitənə qədər təkrarlayın.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Kartofu əvvəlcədən yuyun, bişirin, soyun və doğrayın. Bu sizə 20-25 dəqiqə qənaət edəcəkdir.
  • Xorizonu əvvəlcədən də hazırlaya bilərsiniz, sadəcə qızdırmalı, kartof əlavə edib xidmət etməlisiniz.
  • Bibəri sevirsinizsə, dilim bibər əlavə edin.

Bu resept üçün qidalanma haqqında məlumat yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Pambazo əla bir Meksika yeməyidir. Dadlı, rahat, isti və ləzzətlə doludur. Gizli suda batırılmış guajillo sousundadır. Acılı deyil, amma çox zəngin bir dadı var. Ənənəvi Meksika pambazosu, kartof, xorizo ​​ilə doldurulmuş və sousda isladılmış bir növ sendviç növüdür. Küçələrdə, yeməkxanalarda və restoranlarda tapa bilərsiniz. İndi bu yeməyi bu gün sizə təqdim etdiyim reseptin köməyi ilə evdə hazırlaya bilərsiniz. Pambazo ailəsi ilə bir bazar günü, bir qeyd gecəsi və ya bir ad günü üçün mükəmməl bir yeməkdir. Ailəm də bunu tətil və ya Meksikanın müstəqilliyini qeyd etmək üçün hazırlayır. Bir xəbərdarlıq: bir çox salfetə ehtiyacınız olacaq, çünki pambazodan həzz alarkən əlləriniz sousa batacaq. Zövq alın!

Videoya baxın: 3 Pambazos Mexicanos. Todo para hacer pambazos