Ənənəvi reseptlər

Aralıq dənizi ızgara halloumi sendviç

Aralıq dənizi ızgara halloumi sendviç


6

oz halloumi pendir, dilimlənmiş

1/2

fincan qovrulmuş bibər dilimləri

Duz və istiot dadına görə (halloumi çox duzdur, buna görə çox duz istifadə etməyin)

1/2

çay qaşığı qurudulmuş kekik

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Yağı orta istilikdə qızdırın və hər tərəfdən 3 dəqiqə ya da yumşaq və yumşaq olana qədər zucchini yandırın və bir az qızıl qəhvəyi alın. Kağız dəsmalların üzərinə boşaldın.

  • 2

    Çörək dilimlərini humusla yaydırın.

  • 3

    Yarısının üstündə bir qaşıq qabığı düzəldin və halloumi dilimləri ilə örtün.

  • 4

    5 dəqiqə bişirin və ya pendir qızıl qəhvəyi olmağa başlayana qədər.

  • 5

    Fırından çıxarın və bir qat qızardılmış bibər dilimlərini əlavə edin.

  • 6

    Duz, istiot və 1/2 çay qaşığı oregano ilə mövsüm (hər sendviçdə 1/4).

  • 7

    Əlavə çörək dilimləri ilə örtün.

  • 8

    1/2 xörək qaşığı yağı böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın. Sandviçləri əlavə edin və bir tərəfdən, örtülü, 2-3 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin (diqqətlə baxın).

  • 9

    Bir boşqaba köçürün, başqa bir kaşığı kərə yağı əridin və digər tərəfdən sendviç bişirin.

  • 10

    Bir boşqaba köçürün, yarısını kəsin və yan tərəfdə bir salat ilə xidmət edin.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Tava kifayət qədər böyük deyilsə və ya sendviçlər böyükdürsə, hər dəfə bir sendviç bişirmək lazım ola bilər.
  • Bir bibəri özünüz qovurmaq üçün broyler altına tamamilə qara olana qədər qoyun. Bir qaba qoyun və 10 dəqiqə bir boşqab ilə örtün. Bütün qara təbəqəni soyun, yandırılmış bir dəri qalmadığından əmin olun və dilim kəsin.

Bu resept üçün qidalanma haqqında məlumat yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Yunan xalqı ilə ilk həqiqi təmasım və Yunan yeməyi İngiltərədə kollecə getdiyim zaman gəldi. Şəhərdə ən yaxşı yunan yeməyini harada tapacağını bilən bir dəstə Kiprli ilə tanış oldum və yeməklərə qapıldığımdan, xoşbəxtlikdən bacardıqları qədər onlara qoşulmaq dəvətini qəbul etdim. O vaxtlardan birini sınadıqdan sonra daban üstə düşdüyüm yeni bir pendir növü ilə tanış oldum: Halloumi pendir. Halloumi haqqında ən çox bəyəndiyim şeyə qərar vermək çətindir. Ləzzət mükəmməl duzludur və toxuması ... yaxşı, yumşaq hala gələn, formasını saxlayan ızgara pendirdən daha yaxşı nə ola bilər? Anamın tostonlarla (qızardılmış bağayarpağı) hazırladığı queso fritosunu (qızardılmış pendir) xatırladır. Məndən soruşsanız ideal pendir yemək üsulu. Mən adətən ızgara halloumini təkbaşına yeyirəm. Niyə ikinci bir maddənin göy gurultusunu oğurlamasına icazə verildi? Ancaq sadəcə əylənmək üçün bu məşhur “ızgara” pendirindən istifadə edərək Aralıq dənizindən ilhamlanmış bir ızgara pendir sendviçi yaratdım.

Videoya baxın: Gordon Ramsays Ultimate Vegetarian Lunch