Yeni reseptlər

Qoz salyangozları

Qoz salyangozları


xəmir

Südü bir az qızdırın və içindəki mayanı şəkərlə birlikdə həll edib 10 dəqiqə kənara qoyun.

Daha böyük bir qaba un qoyun (süzdüm). Ortasında bir deşik düzəldin və doğranmış yağı otaq temperaturunda, yağı, çəngəl ilə yüngülcə döyülmüş yumurtanı, duz tozunu və maya ilə südü qoyun.

Əllərdən çıxan elastik bir xəmir əldə oluncaya qədər xəmir yoğurun.

Undan (temperatur və rütubət) və yumurtanın ölçüsündən asılı olaraq başqa 50 qram un və ya bir az maye lazım ola bilər. Mayalı bir xəmir hazırladıqda maddələrin eyni temperaturda olması, bir müddət eyni otaqda saxlanılması yaxşıdır.

Xəmir əllərimizdən çıxanda qaba qoyuruq, üzərinə folqa və dəsmal ilə örtürük və həcmi ikiqatlaşana qədər isti yerdə (təxminən 40-60 dəqiqə) buraxırıq.

Doldurma

Yumurtanın ağını şəkərlə çalın və üzərinə süd, sonra isə qoz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir kənara qoyun.


Xəmiri bacardığınız qədər nazik bir düzbucaqlı olaraq yayırıq.

Üzərinə qoz əlavə edin və xəmirin bütün səthinə bərabər paylayın.

Xəmiri elə yuvarlayın ki, rulon əmələ gətirsin.

Çox yaxşı kəsən bir bıçaqla, təxminən 1 sm qalınlığındakı dilimləri kəsin və içlikləri yuxarıya doğru, parça -parça qoyaraq tepsiyə qoyun.

İsti yerdə 30 dəqiqə buraxın, sonra döyülmüş yumurta ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcədə 25-30 dəqiqə qoyun.







Hazırlanma üsulu

Südü bir az qızdırın və içindəki mayanı şəkərlə birlikdə həll edin və 10 dəqiqə kənara qoyun.

Daha böyük bir qaba un qoyun (süzdüm). Ortasında bir deşik düzəldin və doğranmış yağı otaq temperaturunda, yağı, çəngəl ilə yüngülcə döyülmüş yumurtanı, duz tozunu və maya ilə südü qoyun.

Əllərdən çıxan elastik bir xəmir əldə oluncaya qədər xəmir yoğurun.

Undan (temperatur və rütubət) və yumurtanın ölçüsündən asılı olaraq başqa 50 qram un və ya bir az maye lazım ola bilər. Mayalı bir xəmir hazırladıqda maddələrin eyni temperaturda olması, bir müddət eyni otaqda saxlanılması yaxşıdır.

Xəmir əllərimizdən çıxanda qaba qoyduq. Üzünü yapışqan film və bir dəsmal ilə örtün və həcmi ikiqat artana qədər (təxminən 40-60 dəqiqə) isti yerdə saxlayın.

Yumurtanın ağını şəkərlə çalın və üzərinə süd, sonra isə qoz -fındıq əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir kənara qoyun.

Xəmiri bacardığınız qədər nazik bir düzbucaqlı olaraq yayırıq.

Üzərinə qoz əlavə edin və xəmirin bütün səthinə bərabər paylayın.

Xəmiri elə yuvarlayın ki, rulon əmələ gətirsin.

Çox yaxşı kəsən bir bıçaqla, təxminən 1 sm qalınlığında dilimləri kəsin və parça -parça doldurularaq tepsiyə qoyun.

İsti yerdə 30 dəqiqə buraxın, sonra döyülmüş yumurta ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 25-30 dəqiqə qoyun.


Hazırlanma üsulu

Südü bir az qızdırın və içindəki mayanı şəkərlə birlikdə həll edin və 10 dəqiqə kənara qoyun.

Daha böyük bir qaba un qoyun (süzdüm). Ortasında bir deşik düzəldin və doğranmış yağı otaq temperaturunda, yağı, çəngəl ilə yüngülcə döyülmüş yumurtanı, duz tozunu və maya ilə südü qoyun.

Əllərdən çıxan elastik bir xəmir əldə oluncaya qədər xəmir yoğurun.

Undan (temperatur və rütubət) və yumurtanın ölçüsündən asılı olaraq başqa 50 qram un və ya bir az maye lazım ola bilər. Mayalı bir xəmir hazırladıqda maddələrin eyni temperaturda olması, bir müddət eyni otaqda saxlanılması yaxşıdır.

Xəmir əllərimizdən çıxanda qaba qoyduq. Üzünü yapışqan film və bir dəsmal ilə örtün və həcmi ikiqat artana qədər (təxminən 40-60 dəqiqə) isti yerdə saxlayın.

Yumurtanın ağını şəkərlə çalın və üzərinə süd, sonra isə qoz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir kənara qoyun.

Xəmiri bacardığınız qədər nazik bir düzbucaqlı olaraq yayırıq.

Üzərinə qoz əlavə edin və xəmirin bütün səthinə bərabər paylayın.

Xəmiri elə yuvarlayın ki, rulon əmələ gətirsin.

Çox yaxşı kəsən bir bıçaqla, təxminən 1 sm qalınlığında dilimləri kəsin və parça -parça doldurularaq tepsiyə qoyun.

İsti yerdə 30 dəqiqə buraxın, sonra döyülmüş yumurta ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 25-30 dəqiqə qoyun.


Hazırlanma üsulu

Südü bir az qızdırın və içindəki mayanı şəkərlə birlikdə həll edin və 10 dəqiqə kənara qoyun.

Daha böyük bir qaba un qoyun (süzdüm). Ortasında bir deşik düzəldin və doğranmış yağı otaq temperaturunda, yağı, çəngəl ilə yüngülcə döyülmüş yumurtanı, duz tozunu və maya ilə südü qoyun.

Əllərdən çıxan elastik bir xəmir əldə oluncaya qədər xəmir yoğurun.

Undan (temperatur və rütubət) və yumurtanın ölçüsündən asılı olaraq başqa 50 qram un və ya bir az maye lazım ola bilər. Mayalı bir xəmir hazırladıqda maddələrin eyni temperaturda olması, bir müddət eyni otaqda saxlanılması yaxşıdır.

Xəmir əllərimizdən çıxanda qaba qoyduq. Üzünü yapışqan film və bir dəsmal ilə örtün və həcmi ikiqat artana qədər (təxminən 40-60 dəqiqə) isti yerdə saxlayın.

Yumurtanın ağını şəkərlə çalın və üzərinə süd, sonra isə qoz -fındıq əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir kənara qoyun.

Xəmiri bacardığınız qədər nazik bir düzbucaqlı olaraq yayırıq.

Üzərinə qoz əlavə edin və xəmirin bütün səthinə bərabər paylayın.

Xəmiri elə yuvarlayın ki, rulon əmələ gətirsin.

Çox yaxşı kəsən bir bıçaqla, təxminən 1 sm qalınlığındakı dilimləri kəsin və parça -parça doldurularaq tepsiyə qoyun.

İsti yerdə 30 dəqiqə buraxın, sonra döyülmüş yumurta ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 25-30 dəqiqə qoyun.


Qoz salyangozları - Reseptlər

Postolache Violeta tərəfindən 24 Sentyabr 2013 tarixində mayalanmış xəmirdə şirin xəmir salyangozları ilə pendir xəmirləri pendir reseptləri | Şərhlər: 5

Kövrək, tüklü, külək kimi incə. Səhər bir stəkan süd ilə səhər yeməyi üçün, günortadan sonra qəlyanaltı üçün və ya məktəb, uşaq bağçası və ya iş üçün paketdə idealdır. Pendirli olanları sevmirsinizsə, qoz salyangozlarını sınaya bilərsiniz.




Tərkibi:

xəmir üçün:

500 qr un
250 ml süd
100 q arı balı
25 qr kərə yağı
7 q quru maya
1/4 çay qaşığı duz

doldurulması üçün:

300 q təzə inək pendiri
2 yumurta
3 xörək qaşığı şəkər tozu
100 qr kişmiş
1 çay qaşığı əsas rom

1 sarısı
2 yemək qaşığı süd
50 ml su
1 xörək qaşığı şəkər

Hazırlanma üsulu

Unu maya və duz ilə qarışdırın. Ərinmiş kərə yağı, bal və isti süd əlavə edin. Həcmi iki qat artana qədər qalxmaq üçün tərk etdiyiniz qalın bir xəmir alana qədər yoğurun.



Xəmiri unla səpilən iş səthinə tökün və uyğun incə bir təbəqə yayın. Pendiri rom mahiyyətinə batırılmış şəkər, yumurta və kişmiş ilə qarışdırın. Kompozisiya çox yumşaq olmamalıdır, əks halda axacaq. Kompozisiyanı xəmirin üzərinə nazik bir təbəqə ilə yaydırın.

Yuvarlayırıq və rulon alırıq.

Alınan rulonu təxminən iki barmağın qalın dilimlərinə kəsin.


Alınan salyangozları aralarındakı məsafəni qoyaraq tepsiyə qoyun.


Südlə döyülmüş yumurta sarısı ilə yağlayın.

Yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin.

Su və şəkərdən salyangozları sobadan çıxaran kimi yağlayacağımız bir şərbət hazırlayırıq.


  • O götürdü
  • 450 ml süd (və ya oruc üçün mineral su)
  • 150 q şəkər
  • 25 q təzə maya
  • 60 ml yağ
  • 1 vanil mahiyyəti
  • 1 çimdik duz
  • 750 qr un
  • Doldurma
  • 300 ml su
  • 120 q şəkər
  • 6 yemək qaşığı çörək qırıntıları
  • 7 yemək qaşığı qoz -fındıq
  • 4 xörək qaşığı acı kakao
  • 1/2 hissə rom
  • Şərbət
  • 5-6 yemək qaşığı şəkər
  • 700 ml su
  • 1 xörək qaşığı romsuz

Xəmiri hazırlayın: şəkər və bir çimdik duz olan süd bir az qızdırmaq üçün atəşə qoyulur və şəkər əriyir.Maya əlavə edin və 5-10 dəqiqə qalxmasına icazə verin.Maya şişdikdə mahiyyəti əlavə edin. , az -az un və yoğurun.yağı əlavə edin.Yumşaq və elastik bir xəmir əmələ gətiririk ki, 1 saat qalxsın.

Kremi aşağıdakı kimi hazırlayırıq: şəkər, çörək qırıntıları, qoz-fındıq, kakao, su, bir tencereye qoyun və qalınlaşana qədər düzgün istidə 3-4 dəqiqə qaynatın.Soyana qədər buraxın və sonra romun mahiyyətini əlavə edin.

Hamur qalxanda onu iki hissəyə bölün və yuvarlanan pinlə iki düzbucaqlı düzəldin (faset) Kremi yarıya bölün və xəmirin üzərinə bərabər paylayın.

Düzbucaqları yuvarlayın, hər birini təxminən 3 sm kəsin və yağla yağlanmış bir tavaya qoyun.Təxminən 20-30 dəqiqə qalxın və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 35 dəqiqə bişirin.

Salyangozlar bişirilərkən şərbəti hazırlayın: şəkəri karamelize edin, sonra qaynar su əlavə edin və karamel əriyənə qədər qaynatın. Soyuduqda romun mahiyyətini əlavə edin. Salyangozlar bişdikdən sonra onları isti halda şərbət edin (isti deyil) Tava içərisində soyumalarına icazə verdim, sonra hər birinə bir qaşıq ilə şərbət tökdüm və ya hər birini şərbətə batıra bilərik. şərbət şərbətləri, tamamilə dadlıdır. Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Qoz salyangozları

Bir fincan çayın yanında mükəmməl qozlu tüklü ilbizlər!

Hazırlıq vaxtı:

Porsiyalar:

Tərkibi:

Hazırlıq təlimatları

Daha böyük bir qabda əlavə edin: isti su, şəkər, maya, limon qabığı, duz və vanil. Təxminən 2-3 dəqiqə güclü qarışdırın.

Tədricən un əlavə edin və qarışdırın, tutarlılığa uyğun bir xəmir alacağıq.

Yağı əlavə edin və daxil olana qədər yoğurun.

Alınan xəmir mayalanır (isti yerdə), təxminən 30 dəqiqə, həcmi ikiqat artana qədər.

İş masasına qoyun, 1 dəqiqə yoğurun, sonra 30 dəqiqə daha mayalayın.

Doldurmağı ayrıca hazırlayın: üyüdülmüş qoz rom, şərbət və kakao mahiyyəti ilə qarışdırılır.

Xəmiri yağla yağlanmış iş masasının üzərinə qoyun və düzbucaqlı bir formada yayın, içini səpin və bükün.

Kəskin bıçaqla rulonu 9 hissəyə və # 8211 salyangoza kəsin.

Onları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə yerləşdiririk və 30 dəqiqə daha qalxmasına icazə veririk.

Qoz salyangozları 180 C -də 30 dəqiqə bişirin.

Pişirdikdən sonra soyudun və sonra vanil şəkər tozu ilə toz halına salın.


Südü bir az qızdırın və içindəki mayanı şəkərlə birlikdə həll edin və 10 dəqiqə kənara qoyun.

Daha böyük bir qaba un qoyun (süzdüm). Ortasında bir deşik düzəldin və doğranmış yağı otaq temperaturunda, yağı, çəngəl ilə yüngülcə döyülmüş yumurtanı, duz tozunu və maya ilə südü qoyun.

Əllərdən çıxan elastik bir xəmir əldə oluncaya qədər xəmir yoğurun.

Undan (temperatur və rütubət) və yumurtanın ölçüsündən asılı olaraq başqa 50 qram un və ya bir az maye lazım ola bilər. Mayalı bir xəmir hazırladıqda maddələrin eyni temperaturda olması, bir müddət eyni otaqda saxlanılması yaxşıdır.

Xəmir əllərimizdən çıxanda qaba qoyduq. Üzünü yapışqan film və bir dəsmal ilə örtün və həcmi ikiqat artana qədər (təxminən 40-60 dəqiqə) isti yerdə saxlayın.

Yumurtanın ağını şəkərlə çalın və üzərinə süd, sonra isə qoz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir kənara qoyun.

Xəmiri bacardığınız qədər nazik bir düzbucaqlı olaraq yayırıq.

Üzərinə qoz əlavə edin və xəmirin bütün səthinə bərabər paylayın.

Xəmiri elə yuvarlayın ki, rulon əmələ gətirsin.

Çox yaxşı kəsən bir bıçaqla, təxminən 1 sm qalınlığında dilimləri kəsin və parça -parça doldurularaq tepsiyə qoyun.

İsti yerdə 30 dəqiqə buraxın, sonra döyülmüş yumurta ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 25-30 dəqiqə qoyun.


Qoz salyangozları

Bir fincan çayın yanında mükəmməl qozlu tüklü ilbizlər!

Hazırlıq vaxtı:

Porsiyalar:

Tərkibi:

Hazırlıq təlimatları

Daha böyük bir qabda əlavə edin: isti su, şəkər, maya, limon qabığı, duz və vanil. Təxminən 2-3 dəqiqə güclü qarışdırın.

Tədricən un əlavə edin və qarışdırın, tutarlılığa uyğun bir xəmir alacağıq.

Yağı əlavə edin və daxil olana qədər yoğurun.

Alınan xəmir mayalanır (isti yerdə), təxminən 30 dəqiqə, həcmi ikiqat artana qədər.

İş masasına qoyun, 1 dəqiqə yoğurun, sonra 30 dəqiqə daha mayalayın.

Doldurmağı ayrıca hazırlayın: üyüdülmüş qoz rom, şərbət və kakao mahiyyəti ilə qarışdırılır.

Xəmiri yağla yağlanmış iş masasının üzərinə qoyun və düzbucaqlı bir formada yayın, içini səpin və möhkəm yuvarlayın.

Kəskin bıçaqla rulonu 9 hissəyə və # 8211 salyangoza kəsin.

Onları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə yerləşdiririk və 30 dəqiqə daha qalxmasına icazə veririk.

Qoz salyangozları 180 C -də 30 dəqiqə bişirin.

Pişirdikdən sonra soyudun və sonra vanil şəkər tozu ilə toz halına salın.


  • O götürdü
  • 450 ml süd (və ya oruc üçün mineral su)
  • 150 q şəkər
  • 25 q təzə maya
  • 60 ml yağ
  • 1 vanil mahiyyəti
  • 1 çimdik duz
  • 750 qr un
  • Doldurma
  • 300 ml su
  • 120 q şəkər
  • 6 yemək qaşığı çörək qırıntıları
  • 7 yemək qaşığı qoz -fındıq
  • 4 xörək qaşığı acı kakao
  • 1/2 hissə rom
  • Şərbət
  • 5-6 yemək qaşığı şəkər
  • 700 ml su
  • 1 xörək qaşığı romsuz

Xəmiri hazırlayın: şəkər və bir çimdik duz olan süd bir az qızdırmaq üçün atəşə qoyulur və şəkər əriyir.Maya əlavə edin və 5-10 dəqiqə qalxmasına icazə verin.Maya şişdikdə mahiyyəti əlavə edin. , az -az un və yoğurun.yağı əlavə edin.Yumşaq və elastik bir xəmir əmələ gətiririk ki, 1 saat qalxsın.

Kremi aşağıdakı kimi hazırlayırıq: şəkər, çörək qırıntıları, qoz-fındıq, kakao, su, bir tencereye qoyun və qalınlaşana qədər düzgün istidə 3-4 dəqiqə qaynatın.Soyana qədər buraxın və sonra romun mahiyyətini əlavə edin.

Hamur qalxanda onu iki hissəyə bölün və yuvarlanan pinlə iki düzbucaqlı düzəldin (faset) Kremi yarıya bölün və xəmirin üzərinə bərabər paylayın.

Düzbucaqları yuvarlayın, hər birini təxminən 3 sm kəsin və yağla yağlanmış bir tavaya qoyun.Təxminən 20-30 dəqiqə qalxın və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 35 dəqiqə bişirin.

Salyangozlar bişirilərkən şərbəti hazırlayın: şəkəri karamelize edin, sonra qaynar su əlavə edin və karamel əriyənə qədər qaynatın. Soyuduqda romun mahiyyətini əlavə edin. Salyangozlar bişdikdən sonra onları isti halda şərbət edin (isti deyil) Tava içərisində sərinlədikdən sonra hər birinə bir qaşıq ilə şərbət tökün və ya hər birini şərbətə batıra bilərik. şərbət şərbətləri, tamamilə dadlıdır. Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Gec payızın ləzzətlərindən

Yerin bütün meyvələri nə qədər xeyir -dua verir və onları yetişdirən əziz qardaşlarımız bizə nə böyük və sözlə ifadə olunmaz bir sevinc bəxş edir!

Torpaq üzərində zəhmət çəkdiyiniz üçün yaxşı insanlara təşəkkür edirəm!

Təşəkkürlər! Təşəkkürlər! Təşəkkürlər!

Dünən, Sibiudakı Transilvania salonundakı kəndli bazarında Rukolanı tapdım

Tapdığıma inanmadım və çox əlverişli idi & # 8230

2 kq arıqladım. Allahın köməkliyi ilə arugulanı müalicə edəcəyik.

İstehsalçı, son şənbə günü # 8230 ilə gələcəyini söylədi

Bazarda tapılan şirniyyatlardan salat hazırlamaq üçün evə çatmağı səbirsizliklə gözlədim.

Yaxşı, gözəl və çox dadlı bir salat hazırladım

Onları baramadan çıxarıb bir gecədə isladıb sonra qaynadacağam.

Fasulyenin bir hissəsini üyüdüb yaxşı, yaxşı polenta qaynadacağam.

Horseradish, ondan kərəviz ilə bir horseradish pastası hazırladım

Ondan tortlar bişirdim & # 8230

Daha qaranlıq görünürlər, çünki onları kəpəkli unlardan bişirdim və xurma ilə şirinləşdirdim & # 8230

Balqabağı sevməyən kaprizlər üçün də qoz ilə bir neçə salyangoz bişirdim


Video: İlbizlэrlə mübarizənin sadə yolu.