Yeni reseptlər

Mini Yengeç tortları

Mini Yengeç tortları


Bu kremli və ləzzətli miniatür yengeç tortları bir parça yengeç əti və ədviyyatlarla yüklənir. Onlara zövqlə xidmət edin, ...

Bu kremli və ləzzətli miniatür yengeç tortları birdəfəlik yengeç əti və ədviyyatlarla yüklənir. Onlara ləzzətli, evdə hazırlanan yeməklərlə xidmət edin aioli daldırma sousu və ya göyərtilərin üzərinə.

Bu sağlam və ləzzətli resept icazə verilir Bunu Sevin!,gəlirləri çox ehtiyac duyulan diabet araşdırmalarının maliyyələşdirilməsinə kömək edəcək.

Qeydlər

New York Times & USA Today Ən çox Satan Müəllifi Brenda Novak əlli kitabın müəllifidir. Dörd dəfə Rita namizədi, Milli Oxucu Seçimi, Kitab Satıcısının Ən Yaxşıları, Kitab Alıcısının Ən Yaxşıları, Daphne və Holt Medalyonu da daxil olmaqla bir çox mükafat qazandı. O, həmçinin diabet tədqiqatı üçün pul toplamaq üçün xeyriyyəçilik təşkilatı olan Brenda Novak -ı idarə edir (kiçik oğlunda bu xəstəlik var). Bu günə qədər 2,4 milyon dollar qazandı. Brenda haqqında daha çox məlumat üçün ziyarət edin www.brendanovak.com.

Tərkibi

Yengeç tortları üçün

  • 3 fincan bir parça kral yengeç əti
  • 1 ½ fincan Panko çörək qırıntıları
  • ¼ Fincan yumurta döyənlər
  • 2 xörək qaşığı təzə soğan, doğranmış
  • 2 xörək qaşığı yağsız mayonez
  • 1 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 2 çay qaşığı Old Bay ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı limon qabığı

Aioli üçün

  • 3 xörək qaşığı az yağlı mayonez
  • Asp Çay qaşığı Cajun ədviyyatı
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • ¼ Çay qaşığı Tabasco isti sousu

Ən Yaxşı Mini Yengeçli Tort Resepti

Dostlarınızın hər birini gətirməyinizi xahiş etdiyi ziyafətləri bilirsiniz. subay. vaxt? Yaxşı Ən Yaxşı Mini Yengeçli Keks Tarifi sizə bu statusu gətirəcək. Daha çox partiya yemək fikirləri istəyirsinizsə, bunları yoxlayın. Həmişə yox olacaq ilk şeydirlər və düşündüyünüzdən də çox daha qənaətlidirlər. Çünki onlar mini, bir az uzun yol gedir. Və yenə də bir ton ləzzətli yengeç ləzzəti əldə edəcəksiniz.

Bu mini xərçəng tortları əslində içimdə verdiyim reseptlərdən biridir Pulsuz iştahaaçanlar elektron kitab anamla əməkdaşlıq etdiyimiz (partiyanın yeməyinin kraliçasıdır). Ancaq abunəçilərimlə deyil, dünya ilə paylaşmamaq çox yaxşıdır.


  • 3 banka (6 oz) Pink Crabmeat, süzülmüş
  • 1/2 fincan doğranmış soğan
  • 1/2 fincan doğranmış yaşıl bolqar bibəri
  • 1 fincan quru çörək qırıntıları və ya kraker qırıntıları bölünür
  • 2 böyük yumurta
  • 2 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1/4 çay qaşığı qara qara bibər
  • Qızartmaq üçün bitki yağı

Böyük bir qabda, yengeç, soğan, bolqar bibəri, 1/2 fincan çörək qırıntıları, yumurta, xardal, limon suyu və qara bibəri birləşdirin. Yaxşı qarışdırın.

Yengeç qarışığını toplara çevirin və sonra düzəldin ki, kiçik xərçəng tortları əmələ gətirsin. Qalan quru çörək qırıntılarına düzəldilmiş yengeç tortlarını qoyun, hər iki tərəfi örtün.

Yağı tavada orta istidə qızdırın. Yengeç tortlarını hər tərəfdən 1 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər qızardın.


Resept Xülasəsi

  • 1 unsiya parçalanmış Fransız çörəyi
  • 1 böyük limon
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə tarragon
  • ¼ çay qaşığı kosher duzu
  • ¼ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
  • 8 unsiya topuq yengeç, qurudulmuş və qabıq parçaları çıxarılır
  • 2 xörək qaşığı kanola yağı

Çörək parçalarını incə çörək qırıntıları əmələ gələnə qədər mini yemək prosessorunun nəbzinə qoyun.

Limon qabığını incə doğrayın. 1 xörək qaşığı qədər suyu sıxın. Orta qabda suyu, tarragonu, duzu, bibəri və yumurtanı qarışdıraraq çırpma ilə qarışdırın. Qarışdırmaq üçün çörək qırıntılarını əlavə edin. Qarışdırmaq üçün yumşaq çırpma əlavə edin. Yengeç qarışığını 16 bərabər köftəyə (hər biri təxminən 1 1/2 xörək qaşığı) bir boşqaba qoyun. Qurmaq üçün 15 dəqiqə soyudun.

Böyük bir yapışmayan tavanı orta yüksək istilik üzərində qızdırın. Qatlamaq üçün yağ burulğanı əlavə edin. Yengeç tortlarını tavaya əlavə edin, hər tərəfdən 2 dəqiqə bişirin və ya qızarana qədər hazır olun. Yengeç tortlarını bir qaba düzün, qabığa bərabər səpin.


Resept Xülasəsi

  • 1/2 fincan duzsuz yağ, bölünmüşdür
  • 1 kilo təzə xırdalanmış ət, qurudularaq götürülür
  • 1 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
  • 3 xörək qaşığı doğranmış təzə soğan, üstəlik bəzək üçün daha çox
  • 1/2 çay qaşığı limon qabığı, üstəgəl 1 1/2 osh qaşığı. təzə suyu (1 limondan), bölünmüşdür
  • 1 1/2 fincan panko çörək qırıntıları, bölünmüş
  • 2 çay qaşığı kosher duzu, bölünmüşdür
  • 3/4 çay qaşığı qara bibər, bölünmüşdür
  • 1/2 fincan mayonez
  • 2 çay qaşığı Meksika tipli isti sous
  • 1/2 çay qaşığı Cajun ədviyyatı
  • 1/4 fincan zeytun yağı, bölünmüş
  • 24 böyük daş kahı yarpağı (4 başdan)
  • Limon dilimləri

Kiçik mikrodalğalı qabda 4 xörək qaşığı kərə yağı qoyun. Mikrodalğalı, təxminən 30 saniyə əriyənə qədər HIGH -da. Ərinmiş kərə yağı, yengeç, yumurta, sarımsaq, limon qabığı, 1 xörək qaşığı limon suyu, 3/4 fincan panko, 1 1/2 çay qaşığı duz və 1/2 çay qaşığı bibəri ortada yumşaq qarışdırın. qab 24 (1 1/2 düym) tortlara şəkil verin. Böyük bir boşqaba qalan 3/4 fincan panko səpin. Hər iki tərəfi pankoya sürtmək üçün tortları dəstə şəklində yapışdırın. Tortları perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. 15 dəqiqə və ya 8 saata qədər soyudun.

Mayonez, isti sous, Cajun ədviyyatı və qalan 1/2 xörək qaşığı limon suyu, 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibəri bir kənara qoyun.

Kərə yağı və yağın hər birini 2 xörək qaşığı böyük bir yapışmayan tavada orta hesabla qızdırın. Qızıl qəhvəyi olana qədər qızdırılana qədər hər tərəfdən 3 ilə 4 dəqiqə 12 tort əlavə edin. Keksləri isti saxlamaq üçün folqa ilə örtülmüş bir çadıra köçürün. Tava təmizləyin. Qalan 2 xörək qaşığı kərə yağı, 2 xörək qaşığı yağ və 12 tort ilə təkrarlayın.

Hər bir yengeç tortunu bir kahı yarpağına qoyun. Hər birinə təxminən 1 çay qaşığı sous əlavə edin. Soğan və limon dilimləri ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin.


Mini Yengeç Tortları - Reseptlər

Real Maryland Yengeç tortları

Maryland Bayrağı o qədər də sərin olmasaydı, yəqin ki, dövlət evinin üstünə bir yengeç tortunun şəklini çəkərdik. Seçilmiş Maryland jumbo topuqlu yengeçlə ilk əslini hazırladıqdan sonra bunun səbəbini anlayacaqsınız.

Ümumi vaxt: 15 dəqiqə
Xidmət edir: 6 tort

Tərkibi:
Pound 1 kiloluq tullanma, əllə seçilmiş Maryland yengeği
☐ ½ fincan çörək qırıntıları
☐ 1 yumurta, döyülmüş
☐ 5 osh qaşığı mayonez
☐ 1 x.q. incə doğranmış cəfəri
☐ 1 osh qaşığı Worcestershire sousu
☐ 1 çay qaşığı hazırlanmış xardal
☐ 1 osh qaşığı Old Bay Seasoning və ya J.O. Yengeç ədviyyatı

Addım 1: Çörək qırıntıları, yumurta, mayonez, cəfəri, Worcestershire sousu, xardal və yengeç ədviyyatını birləşdirin və yaxşı qarışdırın.

Addım 2: Yengeç ətinin üzərinə qarışığı tökün və parçaları parçalamamaq üçün qatlayın.

Addım 3: Altı keks halına salın və möhkəm olana qədər ovuşdurun, sonra 350 ° F qarğıdalı yağında qızardıncaya qədər 2-3 dəqiqə qızardın.


Rəylər

Bunlara illik bayram şənliyimizdə xidmət etdik. Nə vurdu! Onları istiqamətləndirdiyimiz kimi yaratdıq və çox gözəl idilər. Bir partiya üçün əla asan məzə.

Kimsə bunları əvvəlcədən hazırlayıb dondurubmu? Təşəkkürlər.

Möhtəşəm resept! Panko, Parmesan və Chive qabığının 24 tort hazırlamaq üçün iki qat artırılması lazımdır. 24 yemək qaşığı və 24 çay qaşığı 1 stəkan deyil, 2 stəkan Panko əlavə edir. Parmesan və soğan o qədər də həcm əlavə etmir. Üstünə bir kələm sarımsaq/limon aioli əlavə edib sonra soğan səpin. Lazım deyil, amma sarımsağı sevirəm.

Bütün rəyləri oxuyun və təklif olunan əvəz etmələrdən bəzilərini hazırlayın- daha az krem ​​pendir (6 oz) və daha çox yengeç, 1 lb. TJ-lərdən dondurulmuş (böyük qorxu ilə) istifadə olunan təzə yengeç əti yoxdur. Puflar yaxşı idi və tez yoxa çıxdı, amma birdən çox dəstə düzəltməyə vaxtım olmadı, buna görə çoxlu xərçəng qarışığı vardı. Dip olaraq istifadə etmək qərarına gəldim. Üstünə panko/parm ilə ramekin qoyun və puflarla bişirin. BU ƏLA İDİ! Gələcəkdə puffs yerinə daldırma edə bilərsiniz. Hamı sevindi!

Vaxtınıza qənaət etmək üçün şirin ətirli krem ​​pendirdən istifadə etdim. Parmesan yengeği tamamilə alt üst etdi. Ən yaxşı nəticələr üçün ya yengeç, ya da pendirdən imtina edin.

Bunlar həmişə bir hitdir. Bunların olması 5 dəqiqədən az çəkdi. Getdi. Vaxtını təyin etdim.

Yeniyetməmin 10 ozluq bir konteynerə daxil olması və nəticənin çox yaxşı olması istisna olmaqla, demək olar ki, iki dəfə təqdim etdim. Ancaq bir dost üçün resepti çap edərkən, 1/4 fincan yağın altında müəyyən edilməmiş bir xətt qeyd etdim. ɱ plus tavalar üçün daha çox. ' Bir (1) nə?

Yoldaşım və mən bunu tətildə 2 dəfə etdik və böyük bir hit oldu. 2 -ci dəfə etdikdə üstünə ədviyyatlı aioli çiskinini əlavə etdik. Heç vaxt artıq qalıq yoxdur. Növbəti dəfə daha çox yengeç əlavə edə bilərsiniz. Rəyləri yazmazdan əvvəl oxumadım. Əla resept üçün təşəkkürlər.

Rəylərin çoxunu oxuduqdan sonra, yengeç miqdarını və panko qarışığını iki qat artırdım. Hər ikisinə də sahib olduğumdan əmin olmaq istədim. Dibinə bir kaşığı deyil, bir çay qaşığı qırıntı istifadə etdim. Bu bir az həddindən artıq görünürdü. Əla çıxdılar, hamı onları sevirdi. Mütləq yenidən edəcək

Bunlar ən yaxşı yengeç tortlarıdır! Onları üç dəfə nəzərdən keçirtdim və reseptə tam əməl edirəm. (Onları bəyənməyən, amma resepti dəyişən insanlara gülürəm!) Ən yaxşısı sobadan çıxırlar. ancaq bir neçə saat əvvəl onları bir araya gətirə və qonaqlarınız gələndə yandıra bilərsiniz. Möhtəşəm.

Bunlar, Veuve Clicquot ilə xidmət edilən Milad bayramında böyük bir hit idi. Adətən reseptləri tam olaraq yazıldığı kimi izləyirəm, amma istifadə etdiyim 1 lb yengeç təklif edən çoxlu rəy oxuyuram. Dəhşətə gəldiyim üçün, ziyarət etdiyim üç ərzaq mağazasında bir dənə də təzə şirniyyat tapılmadı. Doldurmada incə doğranmış soğan istifadə etdim və sadəcə qabığdakı soğanı buraxmadım. Mütləq bunları yenidən edərdim.

Reseptə tam əməl etdim, (tam olaraq) 24 tamamilə dadlı cırtdan tort hazırladım, yeganə problem odur ki, bu qədər tez getdikləri üçün resepti iki dəfə artırsaydım. Yeganə variant, üstünə səpmək üçün heç bir əlavə panko olmamağım idi, belə ki, sadəcə istifadə edilən panko, dəhşətli idi. Çox sitrus meyvələri haqqında rəyləri oxudum, qabığını yumşaq bir şəkildə ölçməyi məsləhət görürəm, ölçü qaşıqlarına itələməyin və mükəmməl olacaq.

Çox çox yaxşı. Əl ilə yeyilməsi asan olan yengeç tortları olduğunu sevin. Yarım qaymaqlı pendir və xama, bir az daha az parmesan və yengeç ətini 12 unsiya artırdı. Bütün bunların sobadan ən yaxşısı olduğuna razıyam.

Çox vaxt müsbət nəticələrə sahib olan araşdırmalarla çoxdan Epicurious istifadəçisiyəm. Bu dəfə yox. İştahaaçan ölçülü yengeç tortu axtarıram, bu reseptdə oldum və 55 rəyi oxudum - əsasən yaxşıdır. Çox az düzəliş etdim - yalnız krem ​​pendiri 2 oz azaltmaq. və bəzi əlavə soğan əlavə edin. Həm də əlavə xərçəng əti aldım - təxminən 10 oz əlavə edildi. - @ 16 oz üçün 25 dollarlıq qiymət. Nəticələr, zövqümə görə, dəhşətlidir. Həddindən artıq güclü parmesan ləzzəti. və 350 @30 dəqiqədə çox uzun - təxminən 5-7 dəqiqə. Son sınaq partiyamı, orijinal partiyaya əlavə 1/3 fincan panko ilə qarışdırdım, yengeç qarışığına bir az limon suyu əlavə etdim, vaxtı 24 dəqiqəyə endirdim. və nəticələr daha yaxşı idi. Beləliklə, bütün bu işlərin sonunda hiss etdiyim, dadlı olan təxminən 16 kiçik & quot; xərçəng ısırığı & quot var. Yenidən proseduru keçəcəyimi düşünməyin :-)

Bunu dəfələrlə etmişik və tez yeyilirlər. Mən də 1 ədəd bir parça yengeç əti və təxminən 40 və ya daha çox olan krem ​​pendirin yarısını istifadə edirəm. Ayrıca 1 1/2 miqdarında panko etmək lazımdır. Sitrus meyvələrini sevirəm və bir portağaldan və bir limondan aldığım ləzzətdən istifadə edirəm. Dondururlar və yaxşı səyahət edirlər və 350 -də 20 -dən sonra hazır və isti olurlar.

Yengeç tortlarını kütləvi şəkildə hazırlamaq fikrini sevsəm də, bunların dadına əhəmiyyət vermədim. Sitrus meyvələri çox güclü idi. Milad ərəfəsində onlara xidmət etdim və populyar deyildilər.

Bunları hazırlamaq heç də çətin deyildi, amma təəssüf ki, dadmaq şansım olmayınca qonaqlarımın hamısını qucaqladığından bəri necə daddıqlarını sizə deyə bilmərəm! Gözəl görünürdülər.

AMAZING! Böyük zərbə! İstifadəçilərin başqa bir təklifini izlədim və yan fesleğen aioli etdim. Yeganə dəyişiklik 1 lb yengeç istifadə etdiyim və növbəti dəfə limonu bir az kəsəcəyimdir.

Yengeç tortlarını sevmirəm. Bunlar yaxşıdır. Portağal və limon qabığı onları həmişəkindən daha təravətli edir. Kifayət qədər yengeç var, amma çox güclü deyil. Mükəmməl çıxdılar - ölçüsü, xırtıldayanlığı, qəhvəyi kənarları. Yaxşı görün, ləzzətli dadı və hazırlanması asandır. Repetitoruma mütləq əlavə edildi.

Yemək verdiyim zaman ən çox istədiyim qəlyanaltılar. Bu həftə sonu 90 illik yubiley üçün bir partiya hazırlayıram

Bunlar çox yaxşı idi, amma aradığınız şeydirsə ənənəvi bir yengeç tortu deyil. Çörək qablarını istifadə etmək fikri əla idi. Növbəti dəfə yengeç tortları hazırladığımı xatırlayacağam.

Bu resept gözəldir. Mən də bir kilo yengeç əti istifadə etdim və panko bitdi, amma mənimki 48 -dən çox etdi (təxminən 24 daha çox !!). Bunlar sobadan çıxanda ləzzətlidir, lakin əvvəlcədən hazırlamaq çox asandır və qonaqlarınız gəldikdə çerez vərəqində sobada yenidən qızdırılır. Bu, mütləq resept qovluğumda qalır !!

Bu resept əla idi. Bir kilo yengeç əti və hər şeydən eyni miqdarda istifadə etdim və çox yaxşı işlədi. Bir az daha Panko qarışığı hazırlamalı oldum, çünki 48 -ə yaxın idi! Hamısı dünənki gecəmdə yoxa çıxdı.

Bu, mütləq 4 çəngəlli bir reseptdir, ancaq hələ də xaricdən xırtıldayan və içəridən nəmli olduqda, yalnız sobadan çıxarılır. Otururlarsa və ya nəql edilməli və yenidən qızdırılmalıdırlarsa, yol boyu bir şey itirir, ona görə də o nöqtədə onlara yalnız 3 qiymət verərdim. Fırından təzə çıxmadıqda yan tərəfdəki bir sous mütləqdir.

Eric Ripertin blender hollandaise sousu ilə birlikdə ən son Bon Appetit jurnalının arxasında gördükdən sonra bunları digər gecə hazırladıq. Demək olar ki, onları panko və kərə yağında qovurmağı seçdim, amma son anda daha sağlam hala gətirməyə və reseptdə göstərildiyi kimi bişirməyə qərar verdim. Milad üçün normal olaraq peçenye tortlar hazırladığım bir mini çörək qabından (tortdan) istifadə etdim. Bu mükəmməl ölçü idi. Tava içərisinə tökülüb yeyilməyəcəyinə əmin olmaq istədiyim üçün kərə yağı əvəzinə yapışmayan bişirmə spreyi səpdim. Əks halda resepti yazıldığı kimi hazırladım. Mükəmməl qızardılar və gözəl qurdular və tamamilə zəhmli idilər! Həyat yoldaşım nə qədər mükəmməl göründüklərini və daddıqlarını şərh etdi. Bunları ürək döyüntüsündə təkrar edəcəyəm və bir araya gəlmək üçün iştahaaçan kimi götürsələr əla olar. Əldə etdiyim tortdan istifadə edərək 30 dənə yengeç hazırladım. Ləzzətli! Digər tərəfdən blender hollandaise sousu fərqli bir hekayə idi. Eric Riperti sevirəm amma sous mənim üçün hollandaise kimi dadmırdı. Bir şey söndü, nə olduğunu bilmirdi.


Tərkibi

Yengeç ətindən başqa, bu yengeç tortu resepti əsas kiler maddələrini tələb edir.

  • Xərçəng əti. Digər reseptlər əti parçalamağı məsləhət görsə də, & rsquot etməyin! İnanın, yengeç tortlarınız topaqlar ilə daha dadlı olacaq!
  • Çörək qırıntıları. Keks və rsquo doldurucu kimi xidmət edirlər. Yengeç tortlarına gözəl, xırtıldayan bir toxuma verdikləri üçün panko qırıntılarına üstünlük verirəm. Çörək qırıntılarından başqa, kraker qırıntılarından da istifadə edə bilərsiniz.
  • Yumurta Yengeç tortlarında başqa bir vacib bağlayıcı maddə.
  • Təzə cəfəri. Təzə cəfəri istifadə etməyin nə qədər vacib olduğunu kifayət qədər vurğulaya bilərəm. İnanın, fərqi dadacaqsınız.
  • Old Bay ədviyyatı. Bunu hər hansı digər ədviyyatla əvəz etməyin, çünki bu, Merilendə yengeç tortlarına öz ləzzətini verir.
  • Mayonez. Mayo da bağlayıcı rolunu oynayır, buna görə də pərəstişkar olmadığınız halda bu tərkibi tərk etməyin. Narahat olmayın, çünki yengeç tortları bişirildikdən sonra kiçik bir mayo belə hiss etməyəcəksiniz. Yengeç ətini və rsquos səmavi ləzzəti daha da ortaya çıxarmağa kömək edəcək. Ancaq həqiqətən mayoya dayana bilirsinizsə və yunan qatığı yaxşı bir əvəz edir.
  • Zəmin quru xardal. Əlinizdə yoxdursa, Dijon xardal da yaxşı işləyir.

Yengeç tortları üçün:

  • 6 unsiya Cameron ’s Lump Maryland Crab Meat
  • 2/3 fincan parmesan pendiri
  • 2 paket krem ​​pendir (hər biri 3oz)
  • 1 çay qaşığı Dijon xardal
  • 3 xörək qaşığı mayo
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay qaşığı Worcestershire sousu
  • ¾ çay qaşığı Old Bay ədviyyatı
  • ½ çay qaşığı limon qabığı
  • 1 ¼ fincan panko
  • ¼ fincan əridilmiş kərə yağı
  • 1 ½ yemək qaşığı cəfəri (doğranmış)

Çiyələk aioli üçün:

  • 1 xörək qaşığı təzə soğan
  • ½ fincan mayonez
  • 1 diş sarımsaq
  • 1 çay qaşığı Dijon xardal

Rəylər

Mətbəx oyunu üçün lazım olan hər şeyə sahibik - üstəlik, xüsusi təkliflər və endirimlər yalnız sizin üçündür!

Məhsullarımızı daim təkmilləşdirdiyimiz üçün, satın aldığınız zaman paketlərimizdəki tərkib hissəsini oxumağı tövsiyə edirik.

Müəlliflik hüququ və surəti 2021 McCormick & amp Company, Inc. Bütün hüquqları qorunur. Güvəndiyiniz Dadı və Ticarət

BU GÜN Ləzzət Profilinə QOŞULUN!

Mətbəx oyunu üçün lazım olan hər şeyə sahibik - üstəlik, xüsusi təkliflər və endirimlər yalnız sizin üçündür!

Məxfiliyinizi qiymətləndiririk. Hesab məlumat ayarlarınız vasitəsilə əlavə hesab qoruma qatlarını idarə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Yusuf ve Fatih Selim tatilde su parkına gittiler ama sular kesiktiKaydıraktan kaydılar yüzdüler